燉雞塊好吃的家常做法

1、準備材料：土豆400克、雞肉500克、食鹽4克、姜2片、生抽4克、植物油8克、小蔥1根。

2、雞肉切塊，用鹽、生抽、蔥拌勻醃製15分鐘。

3、土豆去皮切1釐米見方的小塊。

4、鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色。

5、水份大部分消失，加入生抽和土豆塊翻炒2分鐘。

6、加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘即可。

7、裝盤，撒上少許蔥花。