玉米粉可以做什麼簡單的食物

1、磐安玉米餅，製作方法：

2、取玉米粉若干，放在竈上隔水蒸20分鐘後備用。

3、然後取一個鍋放水，水和玉米粉的比例爲1∶1，把水燒開後，一邊慢慢倒入蒸好的玉米粉，一邊迅速攪 拌，需要注意的是，這時候要用小火，防止鍋裏的東西燒糊。

4、之後，把鍋裏的麪糰倒在砧板上，趁熱揉，一直揉到有韌勁才行。

5、然後取一小塊，搓圓，再用手掌壓平。

6、把平底鍋燒熱，將這一個個圓餅放進鍋裏，灑幾滴水，蓋上鍋蓋，用中火燒兩分鐘就可以了。

7、餅出鍋後，在餅上面放點黴乾菜，或是塗點豆腐乳，味道會更加好！