蛋包飯

材料

米飯：1碗; 雞蛋: 2個; 青蒜：1根;食鹽：適量;醬油：適量;植物油：適量;

蛋包飯的做法

先炒飯，蒜苗切粒，炒香後放入米飯，放鹽和少許醬油炒香，盛出，備用

雞蛋打散，平底鍋內倒油燒熱倒入雞蛋液，將米飯平鋪在蛋餅的一面，再將另一面翻過來

用筷子把邊緣壓緊，在鍋內小火加熱一會兒，盛出，擠點番茄醬，即可