日式蛋包飯

材料

米飯：1碗; 醬汁肉: 3塊;紅蔥頭: 1/2個;胡蘿蔔: 1/2個;玉米(鮮): 1小把;毛豆: 1小把;西紅柿: 1個;雞蛋: 3個;牛奶: 1/4袋; 黃油：適量;番茄沙司：適量;黑胡椒：適量;食鹽：適量;

日式蛋包飯的做法

鍋裏放水燒開，放入一個番茄燙制，使番茄表皮開裂

取出番茄，用手把番茄皮撕掉

用勺子把番茄擠壓破碎，形成番茄汁液

鍋放火上，倒入擠好的番茄汁液

加入適量番茄沙司

洋蔥丁和胡蘿蔔丁放入鍋中，煸至洋蔥透明，胡蘿蔔吸收油脂出香味（慧心貼心建議三：洋蔥煸炒至透明，可以去掉洋蔥的辛辣味）

鍋裏放水燒開，放入玉米粒和毛豆仁焯煮至熟，瀝水撈出

焯好的玉米粒和毛豆仁放入鍋中，用鏟子翻炒均勻

鍋里加入適量食鹽

撒入適量黑胡椒粉

熬製好的番茄醬汁倒入鍋中

用鏟子攪拌均勻不停翻炒，使番茄汁的水分基本蒸發幹（慧心貼心建議四：番茄醬炒至湯汁收幹，放入米飯後米飯乾爽不發溼）

隔夜米飯放入鍋中，用鏟子翻炒，順便用鏟子背面把聚在一起的米飯塊壓鬆散（慧心貼心建議五：最好用隔夜米飯，如果是現蒸的米飯，放至冷卻後再炒）

一直翻炒至米飯粒均勻的被番茄醬的色澤包裹