滷料雞爪的製作方法

滷雞爪，是以雞爪作爲主要食材的家常小菜。烹製時要注意雞爪本身有膠質，所以滷好後不要浸泡太久，免得滷湯變稠。今天味之院小編教給大家制作方法，非常簡單，不要錯過哦！

工具/材料

雞爪 500克
味之院滷料 10g
豬骨濃湯寶 1個

操作方法

雞爪洗乾淨，剪掉雞指甲。

鍋中加入適量的水，然後加入味之院滷料和一塊豬骨濃湯寶。

大火煮沸後加入雞爪。

蓋上鍋蓋，轉小火慢滷。

雞爪滷好之後可以稍微放在鍋中浸泡一段時間，這樣會更入味。