1、食材明細:綠豆芽一斤、大蔥一段、豆油適量、雞精適量、鹽適量、生抽適量。
2、綠豆芽,撿去豆皮,洗乾淨,控水。
3、大蔥切成蔥花,鍋裏放油,熱了之後放入蔥花爆香。
4、放入綠豆芽,大火翻炒至綠豆芽變軟。
5、放入適量的雞精,鹽,生抽。
6、再稍微炒一會至湯汁少許,即可出鍋。
7、原汁原味,出鍋。