大根莖蘑菇燉湯怎麼做

1、食材：雞肉適量，大根莖蘑菇6朵，土豆1個，料酒2勺，老抽1勺，醬油2勺，耗油1勺。

2、雞肉燉成塊，土豆滾刀切厚塊，大根莖蘑菇切小。

3、雞肉用淡鹽水清洗，

4、放料酒，薑片，耗油醃製，冷水下鍋，水開後把雞塊撈出。

5、蔥薑蒜切片，起鍋熱油，油熱後下蔥薑蒜炒香，下雞肉翻炒，加入料汁翻炒。

6、炒過的雞塊倒入電飯鍋，加入土豆塊和蘑菇，加與食材平齊的水，嘗一下味道，加適量鹽。

7、開粥/湯鍵，煮一個半小時，即可。