如何做燕饃

1、準備麪粉一小碗。

2、加適量的清水揉成偏軟一些的麪糰。

3、蒸鍋中加入適量的清水燒開。

4、將醒好的麪糰分成四個相等的小麪糰。

5、麪糰擀成26cm左右的麪皮，具體尺寸根據自己的蒸屜而定。

6、將擀好的麪皮放入蒸屜蒸。

7、擀好第二張麪皮同樣入蒸屜，疊在第一張麪皮上即可，所在麪皮全部放入後再蒸個5-7分鐘即可。

8、蒸好的麪皮推平上面放上一層素炒三絲，這個捲餅的餡料可以根據自己喜好來定。

9、然後將面皮卷起來就可以吃了。