1、將排骨洗淨剁成塊;
2、紅棗洗淨去核;蔥姜洗淨,分別切花、片備用;
3、花生用清水浸40分鐘取出;
4、魷魚撕去外衣及內臟,洗淨,放在滾水中,煮5分鐘,取出再洗一次;
5、排骨放在滾水中,煮5分鐘,取出;
6、鍋內倒適量水燒開,放入魷魚、花生、排骨、薑片、紅棗燒滾;
7、用慢火煲3小時,調入鹽、蔥花即可。