醬爆魷魚須的做法

一。幹鍋魷魚須 鮮魷魚300克、洋蔥50克、西芹50克、紅椒1個、油炸蒜仔20克、幹辣椒節10克、酥花生米20克、海鮮醬、叉燒醬、花生醬、辣椒醬、蠔油、精鹽、黃酒、胡椒粉、白糖、味精、紅油、香油各適量 精煉油1000克（約耗50克） 製作方法： 1．鮮

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

魷魚：400克; 紅尖椒: 1個; 醬油：2勺;白酒：1勺;醋：少許;蒜：2瓣;姜：少許;白糖：1/4勺;胡椒粉：適量;食鹽：適量;色拉油：適量;

用料 主料魷魚須200克蔥2顆洋蔥2/1個姜3克 輔料辣椒醬1茶匙生抽1茶匙鹽少許料酒1湯匙 洋蔥魷魚須的做法 1. 材料準備好；魷魚須洗淨切小段 2. 放入滾水中焯1分鐘後撈出待用；姜切絲，蔥白切段，蔥綠切沫，洋蔥切絲 3. 鍋裏熱油，爆香薑絲和蔥白，

醬爆魷魚須的做法

一。幹鍋魷魚須 鮮魷魚300克、洋蔥50克、西芹50克、紅椒1個、油炸蒜仔20克、幹辣椒節10克、酥花生米20克、海鮮醬、叉燒醬、花生醬、辣椒醬、蠔油、精鹽、黃酒、胡椒粉、白糖、味精、紅油、香油各適量 精煉油1000克（約耗50克） 製作方法： 1．鮮

魷魚須買回去掉邊皮上能撕去的薄膜，然後泡洗乾淨，有時間的還可以用點鹽抓抓，還有時間的順着邊邊再起點花什麼的，這樣更容易入味

用料 魷魚須 4個 黃豆醬 1勺 辣豆瓣醬 少許 紅洋蔥 1個 味達美 少許 白糖 少許 鹽 少許 孜然粒 少許 洋蔥醬爆魷魚須的做法 魷魚須切段(我家妮愛吃頭所以

鍋裏放水，把魷魚焯水，變白即可撈出

用料 主料魷魚須200克蔥2顆洋蔥2/1個姜3克 輔料辣椒醬1茶匙生抽1茶匙鹽少許料酒1湯匙 洋蔥魷魚須的做法 1. 材料準備好；魷魚須洗淨切小段 2. 放入滾水中焯1分鐘後撈出待用；姜切絲，蔥白切段，蔥綠切沫，洋蔥切絲 3. 鍋裏熱油，爆香薑絲和蔥白，

繼續泡一會清水，然後倒掉，這樣保持魷魚的口感

一。幹鍋魷魚須 鮮魷魚300克、洋蔥50克、西芹50克、紅椒1個、油炸蒜仔20克、幹辣椒節10克、酥花生米20克、海鮮醬、叉燒醬、花生醬、辣椒醬、蠔油、精鹽、黃酒、胡椒粉、白糖、味精、紅油、香油各適量 精煉油1000克（約耗50克） 製作方法： 1．鮮

兩大勺醬油+1/4勺的白糖，倒入魷魚抓均勻

用料 魷魚須 4個 黃豆醬 1勺 辣豆瓣醬 少許 紅洋蔥 1個 味達美 少許 白糖 少許 鹽 少許 孜然粒 少許 洋蔥醬爆魷魚須的做法 魷魚須切段(我家妮愛吃頭所以

再放入幾片薑片，胡椒粉，加一點白酒，醃製十五分鐘

鍋裏熱油，放入蒜末，和杭椒幹，（喜歡的可以再加點新鮮的紅辣椒），炒香

倒入魷魚和醃醬，大火翻炒一到兩分鐘收汁即可，有些人味重的還可以加點鹽調味。出鍋

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洋蔥醬爆魷魚須的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

主料魷魚須200克蔥2顆洋蔥2/1個姜3克

輔料辣椒醬1茶匙生抽1茶匙鹽少許料酒1湯匙

洋蔥魷魚須的做法

1.

材料準備好；魷魚須洗淨切小段

2.

放入滾水中焯1分鐘後撈出待用；姜切絲，蔥白切段，蔥綠切沫，洋蔥切絲

3.

鍋裏熱油，爆香薑絲和蔥白，接着放入洋蔥

4.

炒至洋蔥透明後放入辣椒醬、生抽，加入魷魚須同炒，並調入料酒

5.

最後調入少許鹽提味，出鍋前撒上蔥花即可

魷魚須的烹飪方法

一。幹鍋魷魚須 　　鮮魷魚300克、洋蔥50克、西芹50克、紅椒1個、油炸蒜仔20克、幹辣椒節10克、酥花生米20克、海鮮醬、叉燒醬、花生醬、辣椒醬、蠔油、精鹽、黃酒、胡椒粉、白糖、味精、紅油、香油各適量 精煉油1000克（約耗50克） 　　製作方法： 1．鮮魷魚治淨，橫切成圈，納盆，加入精鹽、味精稍醃；洋蔥、西芹、紅椒洗淨，均切成菱形塊；海鮮醬、叉燒醬、花生醬、辣椒醬、蠔油納碗，加入白糖、胡椒粉對成幹鍋調味料。 　　2．淨鍋上火，注入精煉油燒至四成熱，下入魷魚圈、洋蔥、西芹、紅椒滑熟，倒出瀝油。 　　3．鍋留底油，放入幹鍋調味料、幹辣椒節、油炸蒜仔稍炒，然後倒入滑熟後的魷魚圈等原料，烹入黃酒，用大火快速煸炒，最後淋入香油、紅油，撒入酥花生米，起鍋裝入鍋仔內，隨配酒精爐上桌，即成。 二。香辣魷魚須 1、魷魚劃花、切件，用姜、鹽、酒碼10分鐘， 2、切蔥絲備用， 3、冷油小火下花生米，至花生米變金*起，待用， 4、魷魚去醃汁，鍋辣後下，魷魚卷屈即撈起， 5、爆鍋後下糖、越南蒜蓉辣椒醬（多少自便），爆香後下魷魚、花生米。 6、下蔥絲，起鍋。 三。老乾媽醬爆魷魚須 1、魷魚須洗淨切段,焯水後瀝乾。2、蔥薑蒜切絲待用。3、炒鍋燒熱放油，入蔥薑蒜爆香，然後放入老乾媽醬炒香，隨即放入魷魚須、雞精、料酒少許鹽（醬已有鹹味）炒勻盛盤。

八須魚怎麼煮才最好吃，還有水煮草魚怎麼煮

用料  

魷魚須    4個    

黃豆醬    1勺    

辣豆瓣醬    少許    

紅洋蔥    1個    

味達美    少許    

白糖    少許    

鹽    少許    

孜然粒    少許    

洋蔥醬爆魷魚須的做法  

魷魚須切段（我家妮愛吃頭所以留下一起炒），焯水控幹備用，洋蔥切塊。

熱鍋溫油小火炒醬，炒出香味下洋蔥。

翻炒勻後加入孜然粒，再加魷魚須。

加生抽、白糖、鹽快速炒勻。

出鍋裝盤，開吃。

洋蔥醬爆魷魚須的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

主料魷魚須200克蔥2顆洋蔥2/1個姜3克

輔料辣椒醬1茶匙生抽1茶匙鹽少許料酒1湯匙

洋蔥魷魚須的做法

1.

材料準備好；魷魚須洗淨切小段

2.

放入滾水中焯1分鐘後撈出待用；姜切絲，蔥白切段，蔥綠切沫，洋蔥切絲

3.

鍋裏熱油，爆香薑絲和蔥白，接着放入洋蔥

4.

炒至洋蔥透明後放入辣椒醬、生抽，加入魷魚須同炒，並調入料酒

5.

最後調入少許鹽提味，出鍋前撒上蔥花即可

魷魚須的烹飪方法

一。幹鍋魷魚須 　　鮮魷魚300克、洋蔥50克、西芹50克、紅椒1個、油炸蒜仔20克、幹辣椒節10克、酥花生米20克、海鮮醬、叉燒醬、花生醬、辣椒醬、蠔油、精鹽、黃酒、胡椒粉、白糖、味精、紅油、香油各適量 精煉油1000克（約耗50克） 　　製作方法： 1．鮮魷魚治淨，橫切成圈，納盆，加入精鹽、味精稍醃；洋蔥、西芹、紅椒洗淨，均切成菱形塊；海鮮醬、叉燒醬、花生醬、辣椒醬、蠔油納碗，加入白糖、胡椒粉對成幹鍋調味料。 　　2．淨鍋上火，注入精煉油燒至四成熱，下入魷魚圈、洋蔥、西芹、紅椒滑熟，倒出瀝油。 　　3．鍋留底油，放入幹鍋調味料、幹辣椒節、油炸蒜仔稍炒，然後倒入滑熟後的魷魚圈等原料，烹入黃酒，用大火快速煸炒，最後淋入香油、紅油，撒入酥花生米，起鍋裝入鍋仔內，隨配酒精爐上桌，即成。 二。香辣魷魚須 1、魷魚劃花、切件，用姜、鹽、酒碼10分鐘， 2、切蔥絲備用， 3、冷油小火下花生米，至花生米變金*起，待用， 4、魷魚去醃汁，鍋辣後下，魷魚卷屈即撈起， 5、爆鍋後下糖、越南蒜蓉辣椒醬（多少自便），爆香後下魷魚、花生米。 6、下蔥絲，起鍋。 三。老乾媽醬爆魷魚須 1、魷魚須洗淨切段,焯水後瀝乾。2、蔥薑蒜切絲待用。3、炒鍋燒熱放油，入蔥薑蒜爆香，然後放入老乾媽醬炒香，隨即放入魷魚須、雞精、料酒少許鹽（醬已有鹹味）炒勻盛盤。