3種方法來重新加熱烤雞

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方法1：烤箱加熱1、將烤箱預熱至177℃，同時拿出裝雞肉的容器。2、把烤雞蓋起來烤25分鐘。3、取掉蓋子，把雞再烤5分鐘，將雞皮烤脆。方法2：翻炒加熱1、把雞肉撕碎，或者切成小塊。2、鍋裏倒入1到3茶匙橄欖油，用中高火把鍋燒熱。3、把雞肉翻炒4到5分鐘。方法3：微波爐加熱1、將微波爐的功率調至中等大小。2、將雞肉放在微波爐適用容器裏。3、將雞肉加熱1.5到5分鐘。4、測試雞肉的溫度，看是否達到74℃。5、如果你喜歡吃焦脆的雞皮，就將雞肉放入烤箱中烤5分鐘。烤雞是一種十分方便的食物，就算放進冰箱兩三天後仍然可以食用。加熱前，先把烤雞從包裝袋裏拿出來。然後，你得決定用哪種工具來加熱，是烤箱、燃氣爐，還是微波爐？雞肉加熱到74℃就可以吃了，你還可以搭配自己最愛的配菜哦！

方法1：烤箱加熱

1、將烤箱預熱至177℃，同時拿出裝雞肉的容器。趁着烤箱加熱的時候，把烤雞從包裝袋裏拿出來，放在烤箱專用容器中。

2、把烤雞蓋起來烤25分鐘。蓋上容器的蓋子，把雞放進預熱完畢的烤箱裏。用即時讀取肉類溫度計測試雞肉的溫度。在雞肉溫度達到74℃時，即可進行下一步。溫度計的探針要插進雞肉最厚實的部位。

如果容器沒有蓋子，就用錫箔紙把容器口封嚴。

3、取掉蓋子，把雞再烤5分鐘，將雞皮烤脆。如果你喜歡吃焦脆的雞皮，那就把蓋子取走，把雞再放回烤箱里加熱。雞皮再烤5分鐘就會變成焦黃的了。

方法2：翻炒加熱

1、把雞肉撕碎，或者切成小塊。如果烤雞隻剩下一部分，或者你只想加熱部分的烤雞，那就把需要的部分扯下來，用工具切或者撕成小塊。每塊雞肉的長度應在2.5cm到5cm之間。

2、鍋裏倒入1到3茶匙橄欖油，用中高火把鍋燒熱。如果雞肉的量不多，就少用點油。如果你需要加熱滿鍋的肉，就多放些油。植物油、菜籽油或者椰子油也可以用來加熱雞肉。

3、把雞肉翻炒4到5分鐘。加熱過程中，你要不停地攪動鍋裏的雞肉。當肉完全變熱時就可以關火了。翻炒時，肉的邊緣會變得有些焦脆。

雞肉塊太小，沒辦法用肉類溫度計測溫度，所以肉必須炒到冒熱氣。

方法3：微波爐加熱

1、將微波爐的功率調至中等大小。如果你的微波爐是按照百分比來設定功率的，那就選擇70％。

2、將雞肉放在微波爐適用容器裏。如果你要用微波爐加熱整隻烤雞，可考慮將雞放在微波爐適用容器中，防止流出的肉汁弄髒微波爐。爲了縮短加熱的時間，你可以將整隻雞撕成幾塊，或者把雞肉撕碎。把雞塊或者碎雞肉放在微波爐適用的容器裏。

3、將雞肉加熱1.5到5分鐘。如果加熱整隻雞，微波爐至少要運轉5分鐘。加熱結束時檢查雞肉的內部溫度。如果加熱的是雞塊或者碎雞肉，微波爐運轉一分半鐘後你就可以檢查雞肉的溫度了。

4、測試雞肉的溫度，看是否達到74℃。將即時讀取肉類溫度計插入雞肉最厚實的部位。如溫度計顯示74℃，說明雞肉可以放心食用了。

5、如果你喜歡吃焦脆的雞皮，就將雞肉放入烤箱中烤5分鐘。有人覺得烤雞最美味的部分就是焦脆的雞皮，如果你也好這口，就把雞肉放入180℃的烤箱中烤一會兒。裝雞肉的容器一定要適合在烤箱中使用，並且烤的時間必須爲5分鐘。

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