1、備好豬肝、蔥薑蒜、辣椒、生肉粉、醬油、鹽和味精。
2、將豬肝直接處理後洗好了切片,將豬肝加生肉粉、醬油、鹽和油攪拌醃製十分鐘。
3、將蔥薑蒜切碎,備好鍋加油燒熱而來,將姜蒜直接爆香了,加豬肝開始翻炒。
4、大火爆炒五六分鐘加鹽加味精調味即可出鍋。