花生餈粑的做法

1、材料：糯米粉500g，花生150g，白糖適量，花生醬2大匙，水適量。

2、花生炒熟，晾涼，去衣，用攪拌機打碎，加入白糖（甜度自己控制），再加入兩大匙花生醬，揉成團狀（這樣容易包）。

3、糯米粉加入冷水揉成麪糰即可，分成小團狀，逐一包入花生餡，揉圓，稍壓扁，放在棕葉上，包好一盤，大火燒開水後，放入鍋裏改中火蒸六至七分鐘即可！