紅糖糖餈粑做法

用料：紅糖30g，糯米粉150g，開水140g，油少許。

1、材料準備。

2、紅糖加少量開水化開備用。

3、糯米粉裏分兩次加入開水，加一次用筷子攪拌均勻，再加剩下的水。

4、揉成光滑麪糰，不粘手爲止。

5、取一小團揉圓，手心按扁做好。

6、鍋中放少量油，將餈粑團放進去。

7、小火煎至兩面微黃。

8、倒入化開的紅糖水。

9、中火收汁至濃稠即可。