雙椒炒肉絲

材料

豬肉：200克; 柿子椒: 1個;紅椒: 1個; 料酒：適量;澱粉：適量;色拉油：適量;生抽：適量;食鹽：3克;蒜：2瓣;

雙椒炒肉絲的做法

豬瘦肉洗淨切成絲，加料酒、少許鹽、溼澱粉漿上

青椒、紅椒分別洗淨切成絲

炒鍋注油燒熱，放肉絲翻炒至變色

加醬油、蒜片略炒

放入青椒、紅椒絲翻炒幾下

加鹽調味即可