三文魚怎麼做又脆又好吃|三文魚做法

1、材料：三文魚400克，姜適量，蔥適量，蒜適量，紅蔥頭適量，鹽適量，黑椒粉適量，白葡萄酒適量。

2、將三文魚切成塊，用姜、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒醃製一下。

3、起油鍋，猛火將魚煎一下，然後中小火將魚煎熟。

4、漂亮好味道的香煎三文魚成功了。