怎麼做木耳炒肉絲好吃

1、幹木耳沖洗一下添加適量清水浸泡半小時至木耳泡發飽滿。

2、鍋中燒開水放入木耳煮至斷生後立即放入冷水中過涼，木耳洗淨瀝乾水份備用。

3、新鮮的豬肉切成大小均勻的絲狀。

4、鍋中倒入底油加熱放入蔥薑蒜爆香，放入豬肉絲大火快速翻炒至變色斷生。

5、放入調味料一品鮮醬油提鮮炒勻入味，放入木耳大火快速翻炒均勻。

6、放入鹽和味精改成小火快炒，炒至豬肉木耳完全入味即可出鍋享用。