素炒杏鮑菇的做法介紹

1、主料：200g杏鮑菇，100g胡蘿蔔，100g黃瓜，1根火腿腸。配料：適量油，適量鹽，適量蔥，適量蒜，適量醬油。

2、杏鮑菇切成條備用。

3、蔥蒜切好備用。

4、黃瓜，胡蘿蔔，火腿腸切成絲，備用。

5、鍋內放適量油，油熱後，放入蔥蒜爆香，放入胡蘿蔔絲。

6、放入杏鮑菇絲，瀝少許清水，翻炒

7、放入黃瓜絲和火腿腸絲，翻炒。加入適量醬油。

8、放入適量鹽調味，翻炒均勻出鍋即可。