如何自制香脆可口的酥炸辣條

1、原料：腐竹、幹辣椒麪、白糖、色拉油、白芝麻、燒烤粉、孜然粉。

2、我們把乾的腐竹用手掰成小段。用溫水泡發十分鐘。

3、控幹水分備用。

4、鍋裏放油，五成油溫，放入腐竹轉中火。

5、慢慢的把裏面多餘的水分炸出來。

6、一面炸好再翻面。

7、把火轉成大火。

8、雜誌這個腐竹表皮酥脆起泡泡。起鍋備用鍋裏留油。

9、所有的調料均勻攪拌。

10、趁着油溫倒進去。最後再撒上一把幹辣椒麪。