辣味酥條的做法|辣味酥條如何做

1、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克。

2、酵母溶於溫水中，靜置5分鐘備用。

3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。

4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性；再將麪糰蓋上保鮮膜，餳發20分鐘。

5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片，再切成1釐米寬的長條。

6、略扭轉，擺入烤盤中，用噴壺噴上一些水。

7、表面撒上辣椒粉和孜然，放入烤箱、220度、中下層、烘烤12分鐘即成。