做烙蔥餅的步驟

1、首先，把麪粉用量杯舀出倒入面盆中，準備一個空碗倒入純淨水，放着備用。接着開始進行和麪的過程，在這裏要注意的是面和的程度，需要稀軟一點，可能會有一些沾手。

2、面和好了以後，開始準備輔助材料，將蔥切碎，放着備用，在這裏可以根據個人口味來定量。接着開始進行調味，在碗裏倒入少許食用油，和鹽進行調味。

3、接着，因爲面可能有些粘手，所以需要在面板上灑上一些乾麪粉，用擀麪杖把面擀成麪餅的狀態。

4、把已經調好的蔥均勻灑在麪餅上。然後將前後兩端合起，搓成長條型。

5、然後用刀切成適當的幾截，用手按均勻，再用擀麪杖擀均勻，然後進行放入電餅鐺進行開始烙餅。

6、最後了，煎的過程中，注意翻面，兼至兩面金黃即可出鍋。