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尖椒炒鳥貝怎麼做好吃

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:2.65W

準備食材:河蚌400g、胡蘿蔔50g、黑木耳50g、蒜50g、幹辣椒50g、蠔油適量。

鮮活的鳥貝去殼取肉,洗淨備用 。

先用蔥花爆香鍋。

將鳥貝倒入翻炒,再加些蠔油;

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再將胡蘿蔔、幹辣椒、木耳、蔥花、大蒜倒入翻炒一下。

出鍋裝盤,即可。

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先用蔥花爆香鍋。

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尖椒炒鳥貝是一道美味的菜餚,以下是製作它的簡單步驟:

材料:

- 鳥貝:500克

- 尖椒:2個(紅色和綠色混搭更好)

- 大蒜:3瓣,切碎

- 生薑:1塊,切碎

- 蔥:2根,切段

- 醬油:2湯匙

- 料酒:1湯匙

- 鹽:適量

- 食用油:適量

步驟:

1. 鳥貝處理:將鳥貝用清水沖洗乾淨,瀝乾備用。

2. 切割蔬菜:尖椒去籽,切成細長的條狀。大蒜、生薑、蔥分別切碎備用。

3. 炒制:熱鍋加入適量的食用油,待油熱後,加入大蒜和生薑,炒香出香味。

4. 加入鳥貝:將鳥貝放入鍋中,翻炒均勻,加入料酒炒勻。

5. 加入尖椒:將切好的尖椒放入鍋中,繼續炒制,使其均勻熟透。

6. 調味:加入醬油和適量的鹽,根據個人口味進行調整,翻炒均勻。

7. 出鍋:待鳥貝和尖椒炒熟後,撒入蔥段,迅速翻炒均勻即可出鍋。

尖椒炒鳥貝炒好後,可搭配米飯或麪食享用。希望你能享受這道美味佳餚!