黃金魚豆腐通常是用豆腐和魚肉、蝦仁等海鮮製成的滷汁烤制而成的美食。製作過程一般爲先將魚肉、蝦仁等海鮮和水澱粉、調味料攪拌均勻後鋪在豆腐上,再用烤箱或者平底鍋烤制。烤制後的豆腐表面會呈現出黃金般的色澤,口感酥脆,味道鮮美香糯。