溼醒，先用沸水將茶具燙洗消毒，往茶具投入適量普洱茶，注入沸水沖泡，5秒後倒掉茶湯，反覆1~2次讓普洱茶自然舒展。
幹醒，先用茶刀將普洱茶剖成兩片，再分成小塊，之後放置在清潔、無異味的陰涼處，覆蓋一層棉紙，1~3個月後即可沖泡飲用。
溼醒，先用沸水將茶具燙洗消毒，往茶具投入適量普洱茶，注入沸水沖泡，5秒後倒掉茶湯，反覆1~2次讓普洱茶自然舒展。
普洱茶醒茶是一種傳統的茶文化，需要一些技巧才能達到最佳效果。以下是一些普洱茶醒茶的技巧：
1.泡茶前要清洗茶具和泡茶器具，將其預熱，以便更好地保持茶葉的溫度。
2.放置適量的普洱茶葉，不要過多或不足。
3.使用沸水沖泡普洱茶，水溫不能過高或過低。
4.泡茶時間應適當，一般爲30秒至2分鐘不等。第一泡可以稍長一些，以激發茶葉的香氣。
5.醒茶時應注意觀察茶葉的變化，待茶葉開啟後即可倒出。
6.醒茶後，可以用小杯品嚐普洱茶的滋味。
7.醒茶後，普洱茶茶葉要及時放入乾燥的茶缸中，以防止茶葉變質。
總之，泡普洱茶是一項技術含量較高的工作，需要根據個人喜好和茶葉的品種進行調整。只有經過不斷地嘗試和實踐，才能泡出自己最喜歡的普洱茶。
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普洱茶怎麼醒茶
1、撬散茶葉。拆開外包裝，使用茶針解散緊壓的普洱茶。注意控制好角度與力度，保持葉片的完整性。
2、自然攤放將解散的普洱茶放在乾淨、無異味的庇廕處，使之與空氣充分接觸，注意要在茶葉上覆蓋一層棉質或宣紙。攤放的時長視情況而定，一般爲2-5天左右。
3、放入醒茶罐。最後放入醒茶罐中，自然甦醒回氣。一般以陶罐或者紫砂罐爲佳，紫砂具有良好的通風性能、避光性能等優點，可以令茶質和香氣快速凝聚。醒茶罐內醒茶的時間，熟茶一般一週左右，生茶兩週，老茶大約1-2個月。
普洱茶如何醒茶
1、首先用茶針在普洱茶餅上撬下一塊普洱茶。
2、沖泡一次的茶葉重量最後保持在7.5g左右。
3、然後將稱好的茶葉放到茶碗裏就可以了。
4、接着在茶碗裏緩緩的倒入燒開的熱水即可，注意要使熱水沒過茶葉。
5、接下來靜置三十秒左右就可以了。
6、最後將水倒掉即可，這樣普洱茶醒茶就完成了。
醒茶怎麼醒 醒茶有幾種方法
1、幹醒的步驟爲：
（1）解開透氣。
普洱茶一直都是久存茶類的頭號，而爲了在儲存狀態下保持乾淨和乾燥的環境，很多普洱茶都是密封在封閉的環境中的。茶葉會因爲長期的堆壓氣味更加凝聚，因此需要醒茶。
在開啟茶葉包裝後需要讓它們與空氣接觸散發悶陳味。如果是緊壓的茶需要切成小塊，如果是茶餅需要撬出縫隙，散茶的話就直接放置在空氣下就行。
需要注意的是，要將茶葉放置於通風、無陽光直射且沒有異味的地方，能蓋上棉紙效果會更出色。如果存倉味過重，可以放上一個多月，待到味道消散後即可。
（2）放入茶罐中
這一步也有講究，放入的茶罐需要有好的通風性且罐內環境要乾燥沒有雜味。這種回氣醒茶的儲存也要儲存到一到三個月。
2、溼醒的步驟爲：
（1）悶茶。
先用開水溫熱茶具，然後將茶葉放進去，蓋上蓋子。用開水燙過的茶壁和差內溫度來悶醒茶葉，一兩分鐘後開蓋即可聞到茶香。
（2）潤茶。
用適宜的水溫往茶壺內注水，隨後立刻倒掉，茶葉是很敏感的，此時的茶葉也差不多舒展了，後面即可注水正常飲用。
普洱茶醒茶的方法
普洱茶的醒茶主要分爲以下兩種：
1、第一種是“幹醒”，指的是沖泡前的醒茶。在茶倉等封閉環境下長期存儲的普洱茶，品飲前需要在相對透氣的環境中放置1-3個月。把茶餅撬開後，存放在紫砂罐或者陶罐裏。
2、第二種是“溼醒”，指的是沖泡時的醒茶。用開水充分浸潤茶具後，把茶葉投入壺中，注入熱水3-5秒後倒掉，然後靜置20-30秒，等茶葉充分吸收壺中的熱氣甦醒展開，再注入第二泡水。
這樣能使茶葉充分浸潤，能夠促進茶葉內含物的釋放。這樣可以利用蒸汽，快速升高紫砂壺的溫度，同時去除壺的雜味，相當於爲老茶做了一次幹蒸桑拿，透過壺內聚集的溫度喚醒沉睡多年的老茶。
普洱茶醒茶的原因
如果不醒茶，那麼可能幾泡下來茶葉還是一大塊，這樣的茶肯定味道口感都趨於寡淡，讓失所望。如果醒不好或者沒有進行溼醒，那麼茶葉蘊藏的香氣味道都會隱而不發，即便是再好的茶，也會顯得平庸。所以在喝普洱茶的時候，一定要記得醒茶，讓茶葉處在一個準備充分的狀態。只有這樣，才能不辜負這一片片大自然的饋贈。
怎麼醒普洱茶餅
醒熟普洱茶的方法：
1、熟普洱茶年份比較近的，渥堆氣比較重。
2、醒茶的方法就是把茶餅整個撬開，放置大概一個星期左右再引用。
3、環境對熟普影響不大，注意不要溼度太大就好，熟普洱茶的醒茶純粹爲了跑掉渥堆氣。
4、泡茶前的醒茶通常也稱洗茶、溫潤泡。
5、將茶葉放入茶壺，注入熱水10秒左右倒掉，其目的在於：提高茶葉及泡茶器具的溫度；透過對茶葉進行溫潤浸泡，起到利於茶葉舒展和茶汁浸出的作用。
陳年老普洱的醒茶技巧
陳年老普洱的醒茶技巧
想品到一泡口感上佳的普洱，沖泡前的“醒茶”，是一道很重要的環節。本文特意爲大家收集整理了陳年老普洱的醒茶技巧，希望大家喜歡！
醒茶，就是透過改變茶的存儲方式，喚醒茶質，凝聚茶香。
很多時候，剛剛從竹筐、竹殼中拆出來的老茶，往往味道沉悶、香氣渙散，很難展現老茶深沉飽滿的韻味。要想品飲到一泡口感上佳的陳年茶，沖泡前的“醒茶”是一個重要的處理環節。哪怕僅僅陳化了七、八年的舊茶，經過以下的醒茶步驟，都可以迅速將品質提升到一個更高的水準。
醒茶，有兩種方式：一是“幹醒”，指沖泡前的喚醒；二爲“溼醒”，即沖泡時的喚醒。陳年老普洱出倉後一般要幹醒，幹醒達到的最基本目的就是“去倉味”。
首先是撥茶，用手或茶刀將茶體分解爲重量幾克大小的茶塊。之所以用“撥”這個字眼而不用“掰”“拆”“解”……是因爲年代很久的茶餅，往往茶體已經十分鬆透，用手輕輕搖動或撥動，茶就會一片片散落下來。而對於只有一、二十年的茶，茶體還比較緊結，往往就要藉助茶刀。對於茶餅或茶磚來說，從側面入刀可以輕鬆地將茶剖成兩片，而後再用手掰成約一泡分量的小塊；沱茶通常壓制得比較緊，可從脣邊或側面下刀。撥茶時也要注意不要將茶拆得太碎。過碎的茶不但容易堵塞壺口，還會因茶汁釋放過快而影響沖泡時茶湯滋味和濃度的`穩定性。
然後的工作是通風透氣，將茶內的陳宿雜味吹散出來。方法是將撥散的茶葉攤開置於清潔、蔽蔭處吹風數日。這一階段是茶最容易沾染雜味的時候，要注意環境不可有異味，也不可受到日曬或長時間燈光照射。在茶葉上覆蓋一張白紙可以有效避免這些情況的影響。通風的時間視茶品狀況而定。對於乾淨的茶品只需二三日即可，而入倉茶則可延長至一週或兩週，以便散發倉味道。
最後將通風后的茶收入紫砂罐（或陶罐）中。由於紫砂具有良好的隔熱、避光性能和一定的透氣性能，可以調節、維持罐內溫度、溼度的相對穩定。茶儲存在這種環境中，可以令茶質和香氣快速凝聚。選取紫砂罐，最好使用燒結度比較高、沒有異味的舊罐。
新制紫砂罐內含有土氣與火氣，會導致茶品變質出現雜味。新罐簡易的處理方法是用開水衝燙、浸泡，每日換水一至兩次，反覆數日後晾曬至足幹就可以盛放茶葉了。浸泡後的罐子務必晾曬乾透，否則罐內殘存的水分會令茶葉受潮黴變。確保茶罐乾透的方法是將一把生茶投入罐中，蓋好蓋子悶放一日，茶葉不會吸潮變軟即可。同時罐中放入一些乾淨的竹碳，更有利於吸附雜味，提升茶品的品質。 ;
普洱熟茶沖泡技巧
普洱熟茶的沖泡技巧包括沖泡普洱熟茶前醒茶，沖泡普洱熟茶，水溫很重要，沖泡普洱熟茶，掌握好茶量。沖泡前醒發普洱熟茶普洱熟茶在茶湯中會有一種堆酵味，所以沖泡前最好醒發，尤其是熟茶壓制的時候。醒後可以更好的喚醒茶葉的活性，去除其他影響熟茶香氣和口感的雜味。醒茶的方法可以是乾的，也可以是溼的。醒茶是將茶葉撬鬆，放入陶罐或紫砂罐中，放置一週左右，使茶葉醒過來。比較容易溼醒，用開水把茶葉淋透，然後開始煲湯。水溫對衝泡普洱熟茶很重要水溫對普洱熟茶的口感影響很大，是一個關鍵因素。沖泡普洱熟茶，最好用100℃的開水。這個水溫可以激發茶葉中的香氣，更有利於所含物質的沉澱，口感也會有質感。有條件的話，愛茶人士可以用鐵鍋燒水，保證水溫，讓茶葉的香氣和滋味物質得到充分釋放，從而保證茶湯的飽滿和爽滑。沖泡普洱熟茶，要掌握好茶葉的用量熟茶經過堆發酵的過程後，茶葉中的刺激性物質大部分已經轉化，變得相對柔和，所以可以適當增加茶葉的用量，但不能太多，否則茶湯味道會很濃，就像醬油湯一樣。一般來說，建議在100毫升水中放入8克左右的熟茶，但在具體沖泡過程中，要根據飲茶人數、茶具容量、茶葉品質、口味喜好等因素靈活掌握。普洱熟茶沖泡方法:準備一個容量爲160ml的茶壺(臥式茶壺)，倒入熱水，依次溫杯、熱器。將10克熟茶放入茶壺中，在茶壺口周圍注入50~70攝氏度的熱水，開啟蓋子浸泡20~30秒，濾出茶湯。從壺嘴上方3~5cm的高度，定點注入100攝氏度的開水至滿，注水時間控制在8~10秒。注水後立即蓋好湯，用茶水暖杯。從壺口上方3~5cm的高度，沿茶壺口定點注入100攝氏度的開水，直至成滿，注水時間控制在8~10秒。注水後蓋上蓋子浸泡5-8秒，然後把湯拿出來。出湯時間控制在8-10秒，注意過濾掉茶湯。浸泡4~5次後，根據口感和茶湯的表現，浸泡時間適當延長5~10秒。
普洱熟茶沖泡方法和技巧
普洱熟茶沖泡方法和技巧：普洱熟茶沖泡之前要醒茶；沖泡普洱熟茶，水溫很重要；要掌握好投茶量等。
一、普洱熟茶沖泡之前要醒茶。
普洱熟茶經過渥堆發酵，茶湯中會帶有一股渥堆味，沖泡之前最好先醒茶一下，尤其是熟茶緊壓茶，醒茶之後可以更好喚醒茶的活性，除去熟茶裏影響香氣口感的其他雜味。
醒茶可以採用幹醒或溼醒的方法。幹醒就是把茶撬散，放在陶罐或紫砂罐裏一週左右，就達到了醒茶的目的。溼醒更加簡單，以沸水淋一遍茶葉，再開始沖泡出湯。
二、沖泡普洱熟茶，水溫很重要。
水溫對普洱熟茶的口感影響很大，是一個很關鍵的因素。沖泡普洱熟茶，最好用100℃的沸水，這樣的水溫能激發茶葉中的香氣，更有利於內含物質的析出，喝起來滋味纔有質感。
有條件的話，茶友可以用鐵壺煮水，以保證水溫，才能使茶葉的香氣、滋味物質充分釋放，從而保證茶湯的飽滿、爽滑特性。
三、沖泡普洱熟茶，要掌握好投茶量。
熟茶經過了渥堆發酵的工藝，在製作出來時，茶葉中大部分的刺激性物質就已經經過了轉化，變得相對柔和，所以投茶量可以適當放多一些，但也不能超過太多，否則茶湯口感就很濃，像醬油湯一樣了。
一般來說，建議100毫升的水，放8克左右的熟茶，但在具體的沖泡過程中，我們要根據喝茶人數、茶具容量、茶葉品性、口感喜好等因素靈活處理。
品嚐普洱熟茶
熟茶的品鑑，主要從香氣、口感、喉韻等方面來感受。
熟茶的香氣多數是陳香，好的熟茶還會呈現出木香、糯香、荷香、棗香、藥香等。其次就是湯感，優質的熟茶，其內質趨於穩定沉澱，香甜醇滑逐漸顯現，口感厚重，細膩絲滑，令人難忘。
最後則是喉韻，茶湯入口，能感到喉部舒爽、通暢，喝完後讓人久久回味，這就是一款品質不錯的熟茶帶給我們的感受。
出產半年左右的普洱熟茶，“水氣”基本消失，“陳香”凸顯漸佔主導香型。此時，香氣類型因原料差異和儲存環境的變化而複雜多樣，主要有“棗香”、“參香”、“果香”、“桂圓香”、“檳榔香”等。
一年以上的普洱熟茶，陳香濃郁，香氣漸趨純正。受不同儲存環境的影響，香氣類型複雜，常見的有“樟香”、“桂香”、“棗香”、等。
普洱茶餅怎麼泡才正確方法 普洱茶餅沖泡時需要醒茶
普洱茶餅怎麼泡才正確方法，沖泡普洱茶餅一般來說，分爲三個步驟，第一個是撬茶，第二個是醒茶，第三個是出湯，這三個步驟是普洱茶餅的正確的沖泡方法。關於沖泡普洱茶餅的三個步驟具體該怎麼去做的，小夥伴可以接着往下閱讀了解。
1、撬茶：準備茶針或茶刀，沿着茶餅側面的邊緣插進去，再向上用力，撬開茶餅，要注意的是，喝多少撬多少，如：熟茶5g，生茶8g。
2、醒茶：用大概110毫升的白瓷蓋碗沖泡，要注意的是第一道茶要倒掉不喝，用3到5秒進行洗茶和溼醒茶，普洱生茶與熟茶的沖泡水溫有一定區別，存放較久的熟普可以用滾燙的沸水直接沖泡，存放不久的生普可以降低一些水溫。
3、出湯：在第二泡注水3—5秒後就可以出湯了，倒入公道杯中，再注入品茗杯細細品味，剛開始會有一些苦澀味道，但停留時間不會太久，很快便在口腔中散掉，然後回甘生津。
4、要注意的是，在撬茶的時候，爲了避免破壞條索的完整性，使茶餅不會被撬的散碎，需要儘量讓撬茶工具往茶餅裏推進去一些。
普洱茶怎麼醒茶 生熟普洱茶醒茶的方法怎麼樣
普洱茶要醒茶，而且年份越老的古樹普洱茶 越需要醒茶，只有透過合理的醒茶才能品味到最溫潤醇和的普洱茶滋味。普洱茶有生熟之分，新老之別，還有散茶和緊壓茶，不同的普洱茶，醒茶方法也有不同。
普洱茶熟茶都需要醒茶，特別是年份比較近的，渥堆氣比較重。醒茶的方法就是把茶餅整個撬開，放置大概一個星期左右再引用。其實環境對熟普影響不大，注意不要溼度太大就好，熟普洱茶的醒茶純粹爲了跑掉渥堆氣，跟生普洱茶那種喚醒是完全不同的意義。
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