毛尖是一種中國傳統的綠茶，產自福建省武夷山市及其周邊地區。毛尖茶葉以其細長挺拔、芽葉勻整、芽毫嫩綠、色澤清澈、香氣高雅、味道鮮爽聞名世界，爲中國十大名茶之一。毛尖茶的製作歷史悠久，早在唐朝就已經有製作毛尖的記載。毛尖的製作工藝十分獨特，主要包括採摘、殺青、揉捻、烘乾等步驟。毛尖茶在世界茶葉市場上享有很高的聲譽，備受消費者青睞。
小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
毛尖屬於什麼茶
毛尖是綠茶或黃茶中的一個品種，由一個芽孢與一片茶葉構成，毛尖外部覆蓋着一層白色的絨毛，茶湯顏色碧綠、口感鮮濃、味道清香。毛尖的採收時間較長，可以從每年的三月份開始採摘，到九月份纔會結束。
毛尖原材料是茶樹上長出的幼芽，將其連着最近的一片葉子一起摘下，經過篩選、攤放、生鍋、熟鍋、並反覆烘乾攤涼三次後，才能製成毛尖茶，其茶湯碧綠、口感香濃。
毛尖的採摘期較長，一年可以採摘六個月的時間，也就是從每年的三月份開始，到九月份採摘結束，且採摘的時間早，茶樹的營養多，茶葉的品質更好，採摘時間遲，茶樹的養分消耗過多，茶葉品質較差。
毛尖特性的相關說明
毛尖屬於綠茶的一種，是非常常見的一種茶葉，從外形上看，毛尖茶葉全身披着一層綠衣，沖泡出來的茶湯顏色碧綠。沒錯，毛尖就是屬於綠茶類的，和它的外表一樣。
毛尖的特點在於外形，細細尖尖的很碧綠，毛尖茶之所以獲得此名是與其本身的茶葉特性分不開的，在我國的黃山、湖南信陽、潙山等地都有毛尖的出品。
在各地毛尖茶的命名上，是用地名加毛尖茶來命名，以便區分的。清新鮮爽是毛尖的獨特口感，同時，飲用毛尖對於人體有多種的功效與作用，是有益身心健康的綠茶。
毛尖是我國著名的茶葉品種，其中比較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、潙山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖等等。
以上內容參考：百度百科-毛尖 （著名茶葉品種）
毛尖屬於什麼茶？有什麼功效啊？
毛尖屬於綠茶或黃茶的一個子產品，較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、潙山毛尖、信陽毛尖、贛州上猶毛尖。
毛尖茶的功效與作用歸納爲：瘦身減肥、美白、抗衰老、強機體免疫、降血糖、降血脂、降血壓、改善消化不良、防癌、抗菌、防齲齒、清口臭、提神、明目、防紫外線、防面板病、抗輻射、護膚美容健體、預防心腦血管疾病、增強記憶力、去頭屑和減少吸菸危害等等。
常喝毛尖茶的功效能降低血壓。是因爲信陽毛尖茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。
毛尖的減肥功效是毛尖中具有嘌呤鹼、腺嘌呤等生物鹼，這些生物鹼可與磷酸、戊糖等物質形成核甘酸，核甘酸類物中的ATP、GTP等化合物對脂類物質的代謝起着重要作用，尤其對含氮化合物具有極妙的分解、轉化作用，使其分解轉化成可溶性吸收物質，從而達到消脂作用。
擴展資料
著名毛尖
1、信陽毛尖
產於河南省信陽市。該地區山勢高峻，生態環境得天獨厚：高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉爲主，中檔茶以一芽二三葉爲主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細嫩綠亮。
2、白馬毛尖
白馬毛尖產於雪峯山脈的白馬山支脈，與云溪河畔的黃金井相匯，因此而得名。品質特點：其外形是，條索緊結壯實勻淨稍彎曲，色澤翠綠光潤，白毫顯露。其內質是沖泡後，香高芬芳滋味鮮爽，湯色清徹明亮，葉底嫩綠均勻。1991年，被評爲湖南省級名茶。
3、聖地毛尖
聖地毛尖，條索圓滑緊細，毫尖顯露有光澤，湯色碧綠明亮，鮮嫩清香，滋味甘醇。是一種產於廣西貴港大小平天山一帶的圓條形炒青綠茶。採摘一芽一葉，經攤放、青鍋、揉捻、烘乾、篩選、復香製成。分特級、一至四級。
參考資料：百度百科-毛尖
毛尖適合一年四季喝嗎？
毛尖適合一年四季喝，喝茶不分季節。
毛尖，屬於綠茶或黃茶的一個子產品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制後命名爲毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、潙山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細直、圓潤光滑，茶葉全身遍佈着白毫，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。
毛尖，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。
擴展資料
毛尖主要成分：
1、Υ-氨基丁酸
在天然茶葉中含量不多，但茶葉經加工後其含量大幅增加。Υ-氨基丁酸的主要功效是擴張血管使血壓下降，故可輔助治療高血壓。它還能改善大腦血液循環，增強腦細胞的代謝能力。
2、吡咯喹啉醌
日本名古屋大學的研究團隊日前發現，茶葉中的吡咯喹啉醌成分具有延緩衰老、延長壽命的功效。吡咯喹啉醌於1970年左右被人們發現，之後的研究表明，其有抗氧化和保護神經的作用，因此常被用於保健產品及化妝品。
參考資料來源：百度百科-茶
參考資料來源：百度百科-毛尖
毛尖屬於什麼茶
毛尖屬於綠茶或黃茶的一個子產品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制後命名爲毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、潙山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、合籮毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細直、圓潤光滑，茶葉全身遍佈着白毫，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來。--引自百度百科
毛尖在全國各地都有種植基地，這種茶葉對於生存環境有更強的適應性，不同產地的毛尖茶葉口感也有不同之處，其中我們常聽到的是信陽毛尖，這也是市場上出售數量最多的毛尖類型。毛尖茶葉顏色碧綠鮮豔，茶氣香氣撲鼻，茶味甜中帶香香中帶甘。味道鮮爽、醇香，回甘時間長久，一小杯毛尖茶葉沖泡而成可以讓一屋子都充滿淡淡的香氣。
根據製作工藝不同，可以分爲手工製作毛尖和機械加工製作毛尖。前者是一種古老傳統的製作方法，後者是進入工業時代纔出現的一種工藝手段，前者更加彰顯了古代人炒製茶葉的智慧，後者則體現了工業時代快速發展的特點。
毛尖是中國茶葉當中比較古老的種類。發展歷史悠久，泡製方法多種多樣，色香味俱全，既是自己飲用的佳品，也是送給親朋好友禮物的優質選擇，多采集茶樹的鮮內細芽製作而成，產量相對較低，價格相對較高。
信陽毛尖是涼性茶還是溫性茶
信陽毛尖是涼性茶，信陽毛尖是綠茶類，綠茶，性味寒苦。綠茶是沒有發酵的茶，龍井、碧螺春、雀舌都屬於綠茶。
由於其性味而微寒，味略苦，所以適合胃熱者飲用，脾胃虛寒者則不宜過多飲用。另外，冬天飲用綠茶容易造成胃寒，還可能影響食慾，而夏季炎熱時，喝綠茶正好取其苦寒之性，以消暑解熱、生津止渴。
擴展資料
信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。
1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質獎，1990年信陽毛尖品牌參加國家評比，取得綠茶綜合品質第一名。信陽毛尖被譽爲“綠茶之王”。
參考資料來源：人民網-喝茶先辨溫熱寒涼
參考資料來源：百度百科-信陽毛尖
信陽毛尖是什麼茶？
信陽毛尖的屬於一種綠茶，而且的信陽毛尖的主要是以河南省著名的特產，信陽命名的，主要是河南信陽的茶葉，比較有特色而且是茶葉中的上品，有生津解渴清心明目提神醒腦還有很多的作用綠茶呢，對於身體是非常高的作用，它富含豐富的維生素以及礦物質阿對人身體那有非常高的功效。
信陽毛尖有豐富的氨基酸以及其他的物質，導致整個口感與其他綠茶不同，主要是可以替代其他的一些茶葉，手工藝和一些營養成分的比起一般的綠茶要高很多，所以日常生活中的也可以進行信陽毛尖的飲用，但是一些孕婦和特殊體質不要進行飲用。
擴展資料：
1994年，經專家論證，信陽地區行署決定將同緯度、同工藝、同質量、同地區生產的毛尖茶統稱爲信陽毛尖。至此，信陽的_河區（原信陽市）、平橋區（原信陽縣）、羅山縣、潢川縣、固始縣、光山縣、商城縣、新縣、息縣七縣二區都有信陽毛尖茶生產。
上等的信陽毛尖以芽頭爲主，就是茶樹冒出來的新芽，上面有很多的絨毛，炒制殺青後，大部分的細絨還留在上面就是我們說的白毫。而優質的信陽毛尖就是細、圓、光、直、多白毫的。
參考資料：百度百科-信陽毛尖
毛尖茶有哪些品牌？
潙山毛尖、信陽毛尖、茅坪毛尖、都勻毛尖、黃山毛尖等。
1、潙山毛尖
潙山毛尖，湖南省寧鄉縣特產，中國國家地理標誌產品。
潙山毛尖茶樹飽受雨露滋潤，故而根深葉茂，梗壯芽肥，茸毛多，持嫩性強，是製作名茶的最佳原料。製作後的茶葉，葉緣微卷，呈片狀，形似蘭花，色澤黃亮光潤，身披白毫；沖泡後內質、湯色橙黃鮮亮，煙香濃厚，滋味醇甜爽口，風格獨特。
2、信陽毛尖
信陽毛尖又稱豫毛峯，屬綠茶類。是中國十大名茶之一，河南省著名特產之一。主要產地在信陽市_河區（原信陽市）、平橋區（原信陽縣）和羅山縣。由漢族茶農創制。初年，因信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶，正式命名爲“信陽毛尖”。
3、茅坪毛尖
茅坪毛尖：相傳茅坪毛尖茶，始於明朝天啓年間（公元一六二0年），武昌王五王子朱如燴，避魏忠賢擅權煽亂之變，隱居湖南南嶽拜南嶽飛華寺天嶽和尚爲師，埋名削髮爲僧。
4、都勻毛尖
都勻毛尖，中國十大名茶之一。1956年，由親筆命名，又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。外形條索緊結纖細捲曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。
產於貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。
5、黃山毛尖
黃山毛尖茶產於安徽省黃山區新明鄉，該鄉地處舉世聞名的黃山北麓山脈，境內高山聳立，羣峯環抱，溪流縱橫，土地肥沃溼潤，翠竹、花木香氣飄逸；
日照短，日夜溫差大，漫射光豐富，空氣新鮮無污染，平均海拔500—800米，種茶歷史悠久，現有茶園9500畝，太平猴魁茶葉產量約佔全區總量一半左右。
參考資料來源：百度百科-黃山毛尖
參考資料來源：百度百科-都勻毛尖
參考資料來源：百度百科-茅坪毛尖
參考資料來源：百度百科-信陽毛尖
參考資料來源：百度百科-潙山毛尖
毛尖的種類有哪些
毛尖的種類：信陽毛尖、都勻毛尖、白馬毛尖、聖地毛尖、潙山毛尖。
1、信陽毛尖：信陽毛尖產於河南省信陽市，此處山勢高，因爲生態環境的優勢，所以可以生產出比較多的高檔的毛尖茶，信陽毛尖茶顏色嫩綠，香氣帶着栗子香。
2、都勻毛尖：都勻毛尖主要是生產在團山一帶，此處的氣溫爲16度左右，年降水量非常豐沛，土壤肥沃含有多種適合茶樹生長的微量元素。
3、白馬毛尖：白馬毛尖產生於雪峯山脈，外形條條緊扣，外形均勻略略彎曲，但是色澤非常翠綠有光澤，沖泡之後香味非常清爽。
4、聖地毛尖：聖地毛尖是產於廣西的小平山一帶，一般是分成特技、一級到四級，採摘後經過幾個精細的步驟製作而成。
5、潙山毛尖：潙山毛尖產於湖南省潙山鄉，它的外形是微微卷起來的，一塊塊的形狀，但是它的顏色是明亮的，茶湯的顏色也是透亮的，香味濃郁。
以上內容參考百度百科-毛尖
龍井和毛尖的區別
一、產地不同
1、龍井產於浙江，龍井茶（Longjing Tea），浙江省特產，中國國家地理標誌產品。
2、毛尖具體又分潙山毛尖，信陽毛尖，茅坪毛尖，都勻毛尖，秀山毛尖，黃山毛尖等。另有擁有悠久茶文化歷史的產茶大縣竹溪出產的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩。
二、成長環境不同
1、浙江屬帶季風氣候，季風顯著，四季分明，年氣溫適中，光照較多，雨量豐沛，空氣溼潤，雨熱季節變化同步，氣候資源配製多樣，氣象災害繁多。年平均氣溫15～18℃，1月、7月分別爲全年氣溫最低和最高的月份，5月、6月爲集中降雨期。
2、都勻毛尖主要產地在團山、哨腳、大槽一帶，該地區年平均氣溫爲16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土層深厚，土壤疏鬆溼潤，土質是酸性或微酸性，內含大量的鐵質和磷酸鹽適宜茶樹的生長。
三、味道不同
1、龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質，在衆多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。
2、毛尖，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。
參考資料來源：百度百科-龍井茶
參考資料來源：百度百科-毛尖
"毛尖"是不是綠茶``喝多了有什麼利弊呢``
毛尖屬於綠茶。
綠茶中主要的功能性成分是兒茶素，喝綠茶有益健康。根據《中國居民膳食營養素參考攝入量（2013）》表明，綠茶中兒茶素攝入量不同，健康的效應也有所不同：
1、當每天從茶葉中攝取250毫克兒茶素時，纔可以觀察到兒茶素的抗氧化作用。
2、每天攝入400毫克兒茶素可以降低體重、血糖、血壓、血脂等心血管疾病危險因子，從而降低心血管疾病的患病風險。
3、每天攝入600毫克兒茶素，可以降低男性前列腺癌的發生風險。
每杯綠茶中約含有100毫克的兒茶素，因此每天至少喝3杯綠茶，纔會對身體有健康效應。值得注意的是，每杯綠茶約含有2克綠茶，綠茶不宜反覆沖泡，2次沖泡後建議更換茶葉。
擴展資料
注意事項：
（1）、忌空腹喝茶，空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、四肢舉動無力等症狀。
（2）、胃寒的人不宜過多飲，過量會引起腸胃不適。神經衰弱者和失眠症者臨睡前不宜飲茶。
（3）、忌用綠茶服藥，綠茶中的鞣酸會與很多藥物結合產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效。
（4）、綠茶越濃，對鐵吸收的阻礙作用就越大，特別是餐後飲茶更爲明顯。因此，有貧血的人，即使在平時，也最好少喝濃茶。
參考資料來源：百度百科-毛尖
參考資料來源：人民健康網-每天喝多少綠茶纔有健康效應？
參考資料來源：百度百科-綠茶
趣知科普吧
