材料:麪粉500克、雞蛋一個、溫水適量。
1、準備500克的麪粉,找一個適中的盆子準備和麪。
2、往麪粉中加入一個雞蛋,吃着香,也可以增加麪粉的綿軟。
3、一隻手和麪,另一隻手端着溫水往裏面加水,直到合成團(水要一點點加,防止多加)。
4、慢慢揉成一個整體,將盆中四壁清理乾淨。
5、放到案板上再加入些面板揉揉,使表面光滑即可。