主料:大頭菜200克、五花肉200克、青辣椒2個、菜油50克。
輔料:大蒜2個、姜1個、郫縣辣醬50克、味精10克。
大頭菜絲炒回鍋肉的做法:
1、要把材料切出;
2、把肉切成喜歡的形狀;
3、要把大頭菜絲多洗幾遍,不然會很鹹;
4、不用放太多油,因爲肉會爆出油;
5、在放入所需材料;
6、放菜絲,也可以把才切成粒,炒熟即可。