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綠茶毛尖什麼時候喝

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:2.39W

綠茶毛尖什麼時候喝

毛尖茶沒有最好喝的時間:

1. 在夏季或飯後、疲勞時喝茶最宜:毛尖茶性偏涼,夏季喝可以清熱解渴,飯後、疲勞時喝可以提神。

2. 注意避免過量喝茶或者喝隔了好幾天的茶水,防止引起身體不適。

3. 空腹喝茶可能會刺激胃腸,引起胃酸分泌過多,導致胃酸、脹氣等症狀。若出現腹脹,建議就診。

毛尖茶沒有最好喝的時間:

1. 在夏季或飯後、疲勞時喝茶最宜:毛尖茶性偏涼,夏季喝可以清熱解渴,飯後、疲勞時喝可以提神。

2. 注意避免過量喝茶或者喝隔了好幾天的茶水,防止引起身體不適。

3. 空腹喝茶可能會刺激胃腸,引起胃酸分泌過多,導致胃酸、脹氣等症狀。若出現腹脹,建議就診。

綠茶毛尖可以隨時喝,但是早晨和下午是最適合的時候,因爲它們可以提供清新的能量和精神狀態。此外,綠茶毛尖在餐前飲用可以促進消化,同時在晚飯後飲用可以幫助消化和放鬆身體。最好不要在睡前飲用,因爲其中的咖啡因可能會影響睡眠。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

信陽毛尖適合什麼季節飲用 信陽毛尖可以天天喝嗎

在不同季節所飲用的茶也是不一樣的,這個信陽毛尖在什麼季節飲用是最合適的呢?要是天天喝這個茶的話對身體到底好不好?

信陽毛尖適合什麼季節飲用

1、春季

信陽毛尖按採摘季節,可劃分爲春茶、夏茶和白露茶。一年之計在於春,清明前後採摘的春茶是最好的,其次就是穀雨時節採製的雨前茶,這時的茶葉香氣高、口感好、耐泡。因此春季的信陽毛尖是最好喝的時候了。同時春天喝信陽毛尖,還有生髮作用,可以幫助緩解春困。

2、夏季

信陽毛尖是不發酵的綠茶類,茶性涼,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦等功效,在炎熱的夏季飲用也非常適宜。夏天喝上一杯信陽毛尖,可以使暑氣頓消,尤其是熱性體質的人還有清熱解毒、下火等作用。此外,綠茶中含有非常豐富的兒茶素,有助於消炎殺菌,在陽氣多集中於體表,人體內裏空虛的夏天,既能增添營養,也能夠提升人體的免疫力。

信陽毛尖可以天天喝嗎

信陽毛尖是未經發酵的綠茶,性質寒涼,可以經常喝,但最好還是不要天天飲用,特別是在身體不適的情況下更不宜飲茶。

信陽毛尖喝了會睡不着嗎

適量的飲用信陽毛尖,一般不會出現睡不着的現象。但是,過量飲用,或者在睡覺之前飲用,便會對睡眠產生一定的影響,進而使患者出現失眠的症狀,因爲信陽毛尖中含有大量的咖啡鹼,會對神經系統造成一定的刺激,進而達到興奮神經的目的。特別是患有睡眠障礙的人羣,是禁止飲用這種茶葉的,否則會加重失眠的症狀,還有可能引發神經衰弱。

信陽毛尖爲什麼泡不是綠色的

一般來說信陽毛尖湯色嫩綠黃、黃綠或米黃綠色,但這並不是完全標準的,因爲顏色特別是茶湯這個色是和水溫以及茶本身還有其他很多因素相關的,水溫過高導致茶嫩芽燙死而會出現暗,殺青過度會讓綠色減少,而一杯茶水沖泡5道後,茶湯也會變黃,因爲葉綠素完全溶入以前茶水裏的緣故,這些都是特殊原因導致,不過正宗的信陽毛尖依然是綠爲主。

綠茶適合什麼季節喝最好

綠茶夏季喝最好,最合適。

喝綠茶的季節爲夏季,夏季高溫炎熱,乾燥易睏乏,不在狀態,而綠茶爲不發酵茶,茶內富含自然物質較多,且湯色嫩綠,鮮爽清幽,夏季飲用綠茶,不僅可以補充水分,解口渴,也能緩解瞌睡,舒爽身心。除此之外,春季、秋季、冬季也可以適度飲用綠茶。

中國生產綠茶的產地極爲廣泛,包括河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西、湖南、湖北、廣西、福建。夏季這個時候喝一些黃山毛峯、西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、日照綠茶。

綠茶沖泡方法及注意事項:

沖泡綠茶時,水溫控制在80℃~90℃左右。若是沖泡綠茶粉,以40℃~60℃的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。

泡茶葉的第一泡不要喝,衝了熱水後搖晃一下即可倒掉。綠茶粉不可泡得太濃,否則會影響胃液的分泌,空腹時最好不要喝。

以上內容參考 百度百科-綠茶

喝毛尖茶什麼時候最好?什麼時候喝有害呢?

喝茶的最佳時間,就是在飯後一小時。倘若吃完飯後立即喝茶,時間長了容易誘發貧血,而等到飯後一小時,食物中的鐵質已經基本吸收完,這時候喝茶就不會影響鐵的吸收了。 提神醒腦,使人精神振奮,增強記憶力。 ◆ 興奮中樞神經,增加運動能力。 ◆ 刺激胃液分泌,幫助消化,增進食慾,消除口臭。 ◆ 保養肌膚,分解中性脂肪,達到減肥美容效果。 ◆ 飲酒前喝茶,預防宿醉。 ◆ 消除疲勞,促進新陳代謝。 ◆ 保護視力,維持視網膜正常,預防老年性白內障。 ◆ 降低血液的膽固醇含量、血脂濃度,防止動脈硬化、高血壓、腦血栓等心血管疾病。 ◆ 減緩衰老,延年益壽。 ◆ 固齒強骨,預防蛀牙。 ◆ 抑制細胞突變,具抗癌作用。 ◆ 治療放射性操作,保護造血機能,提高白血球數量。 喝茶對人體是有百益而無一害的,但是如果不合理的話那就對人體有害處了。 喝茶要看體質中醫認爲人的體質有燥熱、虛寒之別,而茶葉經過不同的製作工藝也有涼性及溫性之分,所以體質各異飲茶也有講究。燥熱體質的人,應喝涼性茶,虛寒體質者,應喝溫性茶。 晚上最好喝紅茶。因爲綠茶屬於不發酵茶,茶多酚含量較高,並保持了其原始的性質,刺激性比較強;紅茶是全發酵茶,茶多酚含量雖然少,但經過“熟化”過程,刺激性弱,較爲平緩溫和,適合晚間飲用。尤其對脾胃虛弱的人來說,喝紅茶時加點奶,可以起到一定的溫胃作用。 但是,平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上還是以少飲或不飲茶爲宜。另外,晚上喝茶時要少放茶葉,不要將茶泡得過濃。喝茶的時間最好在晚飯之後,因爲空腹飲茶會傷身體,尤其對於不常飲茶的人來說,會抑制胃液分泌,妨礙消化,嚴重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現象。 喝茶八誤區 一、喜喝新茶 由於新茶存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,易誘發胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半個月的新茶更應忌喝。 二、喝頭遍茶 由於茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留,所以,頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。 三、空腹喝茶 空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。 四、飯後喝茶 茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素髮生反應,生成難以溶解的新物質,時間一長引起人體缺鐵,甚至誘發貧血症。正確的方法是:餐後一小時再喝茶。 五、發燒喝茶 茶葉中含有茶鹼,有升高體溫的作用,發燒病人喝茶無異於“火上澆油”。 六、潰瘍病人喝茶 茶葉中的咖啡因因可促進胃酸分泌,升高胃酸濃度,誘發潰瘍甚至穿孔。 七、經期喝茶 在月經期間喝茶,特別喝濃茶,可誘發或加重經期綜合徵。醫學專家研究發現,與不喝茶者相比,有喝茶習慣發生經期緊張症機率高出2.4倍,每天喝茶超過4杯者,增加3倍。 八、一成不變 一年四季節令氣候不同,喝茶種類宜做相應調整。春季宜喝花茶,花茶可以散發一冬淤積於體內的寒邪,促進人體陽氣生髮;夏季宜喝綠茶,綠茶性味苦寒,能清熱、消暑、解毒、增強腸胃功能,促進消化、防止腹瀉、面板瘡癤感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不熱,能徹底消除體內的餘熱,恢復味甘性溫,使人神清氣爽;冬季宜喝紅茶,紅茶味甘性溫,含豐富的蛋白質,有一定滋補功能。 綠茶正確沖泡方式 1.沖泡綠茶時,水溫控制在80℃~90℃左右。若是沖泡綠茶粉,以40℃~60℃左右的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的白開水。 2.沖泡茶葉的第一泡不要喝,衝了熱水後搖晃一下即可倒掉。 3.沖泡好的茶要在30分鐘~60分鐘內喝掉,否則茶裏的營養成分會變得不安定。 4.綠茶粉不可泡得太濃,否則會影響胃液的分泌,空腹時最好不要喝。 茶垢深藏重金屬 及時清洗很必要 有關研究提出,茶垢含鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種重金屬物質,飲茶時它們會被帶入人體,與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等營養化合,生成難溶的沉澱物,阻礙營養的吸收。這些氧化物還會引起人體神經、消化、泌尿造血系統病變和功能紊亂,尤其是砷、鎘可致癌,引起胎兒畸形。故凡有飲茶習慣者,應經常及時清洗茶具內壁的茶垢。 老人早起飲淡茶 有些老年人喜歡早起一杯濃茶,這種習慣對健康其實並沒有益處。因爲清晨空腹飲濃茶,不僅會引起胃腸不適,食慾減退,還可能損害神經系統正常功能。老年人清晨飲茶,可將頭道茶倒去,飲二道茶。如能在茶中加少許糖和適量的白菊花則更好

綠茶什麼季節喝最好

綠茶春、夏季飲用最好。

春季是新茶採製上市的時節。可以品飲到不同風味的新茶,隨着人們生活水平的提高,想喝茶、喝早茶、喝好茶的要求越來越高,所熟知的品種有:西湖龍井、廬山雲霧、洞庭碧螺春、黃山毛峯、太平猴魁、信陽毛尖、六安瓜片等歷史傳統名茶。

綠茶的色香味俱佳,外形千姿百態,具有極高藝術欣賞價值。內質香氣鮮高,有毫香、嫩香、清香、果香、板栗香等,滋味鮮濃,收斂性強,回味爽口回甘,飲後生津。

毛尖什麼時候喝最好

喝茶是我國養生理念的一種,毛尖是茶葉的一種,精選鮮嫩的茶葉曬乾而成。喝茶的最佳時間,就是在飯後一小時。倘若吃完飯後立即喝茶,時間長了容易誘發貧血,而等到飯後一小時,食物中的鐵質已經基本吸收完,這時候喝茶就不會影響鐵的吸收了。

不過,喝茶還需要注意品質,品質好的毛尖茶喝了纔有益處。建議可以到待客九品官網預定茶葉,茶樹下放養跑山雞,蟲害較少,嚴格控制質量。

此外,毛尖泡茶的茶具選擇:玻璃杯數只, 玻璃壺1把,茶葉罐1個,茶具組合1套,茶盤1個 ,紫砂茶池1個 、茶巾1條 、茶荷1個 、特級毛尖茶適量。

毛尖適合一年四季喝嗎?

毛尖適合一年四季喝,喝茶不分季節。

毛尖,屬於綠茶或黃茶的一個子產品,一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制後命名爲毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、潙山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細直、圓潤光滑,茶葉全身遍佈着白毫,茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。

毛尖,沖泡出來的茶湯顏色碧綠,茶葉舒張開來,慢慢沉入杯底,茶葉片片勻整,柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性,其顏色鮮潤、乾淨,不含雜質,香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘。

擴展資料

毛尖主要成分:

1、Υ-氨基丁酸

在天然茶葉中含量不多,但茶葉經加工後其含量大幅增加。Υ-氨基丁酸的主要功效是擴張血管使血壓下降,故可輔助治療高血壓。它還能改善大腦血液循環,增強腦細胞的代謝能力。

2、吡咯喹啉醌

日本名古屋大學的研究團隊日前發現,茶葉中的吡咯喹啉醌成分具有延緩衰老、延長壽命的功效。吡咯喹啉醌於1970年左右被人們發現,之後的研究表明,其有抗氧化和保護神經的作用,因此常被用於保健產品及化妝品。

參考資料來源:百度百科-茶

參考資料來源:百度百科-毛尖

茶葉這個時間飲用才最健康!細說六大茶類的最佳飲用期

中國有着悠久的茶葉飲用 歷史 ,茶已經成爲平常人日常生活的一部分,飲茶是爲了享受,尋常老百姓喝茶不用有那麼多講究,如果講究過多反而會影響喝茶體驗。

但是不同種類的茶葉確實都有最佳飲用時間。有些茶葉某個時間段飲用起來口感最好,有些茶葉某個時間段飲用對身體最有益處。

下面就對各類茶葉的最佳飲用時間作具體說明。

第一,綠茶類。綠茶是中國最大的茶類,飲用人羣最多,種植面積最廣,從最北的山東產區到最南的海南島產區都有分佈,國內的十大名茶也大多屬於此類。

綠茶的代表茶葉有龍井茶、碧螺春,信陽毛尖、黃山毛峯、安吉白茶、日照綠茶、四川竹葉青等等。

綠茶的加工工藝大體相同,絕大多數綠茶都是透過攤晾、殺青、理條,烘乾等工藝完成,有些茶葉還需要進行揉捻。

因爲沒有加入發酵工藝,所以綠茶最大可能地保留了茶葉的的原汁原味和最初的茶葉形態。

綠茶的口感特徵是鮮爽清冽,主要以慄香和蘭香爲代表的清香型爲主,相對於發酵和半發酵茶來說,香味較淡,主要還是茶葉本來的清香。

綠茶的加工工藝決定着綠茶性寒性平,非常適合在春秋和夏季飲用。大家都知道春夏秋三個季節人體容易上火,常飲綠茶可以清肺熱、下火氣,尤其是夏季,綠茶是一種再合適不過的解暑利器。

第二,紅茶類。在國內紅茶是受衆第二大的茶類,在世界範圍內屬第一大茶類。

紅茶的細分茶類也有很多,主要以祁門紅茶、滇紅,金駿眉、正山小種、英德紅茶爲代表。

紅茶屬於一種全發酵茶,紅茶的發酵工藝主要是爲了使茶葉鮮葉裏的兒茶素髮生氧化,這一系列的化學反應會改善茶葉原本的苦澀味,使苦澀味變淡,香味變濃。

因此紅茶的口感特徵是高香乾冽,味道偏淡,如果適應了綠茶的醇厚,紅茶並不一定適合。

紅茶的發酵工藝在改變茶葉的口感和顏色的同時,也改變了茶葉的溫寒特徵。

跟綠茶相反,紅茶性溫,具有暖胃暖身的作用,因此特別適合秋冬季節飲用,我國北方地區人羣多以飲用紅茶爲主的原因就再於此。

茉莉花茶也參考紅茶的最佳飲用時間。

第三,烏龍茶。烏龍茶是近些年來迅速崛起的一種茶類,以前只在東南沿海地區流行,現在幾乎遍佈全國各地。

烏龍茶的代表茶類是福建產區的鐵觀音,大紅袍以及嶺南地區的單樅茶。

烏龍茶的製作工藝比較特殊,屬於一種半發酵茶。相比於綠茶來說,他採用了發酵工藝,因此少了綠茶的苦澀味和厚重。相比紅茶而言,又發酵得不是很徹底。

烏龍茶的口感同樣介於綠茶和紅茶之間,有很淡的苦澀味,也有很高的香氣。

烏龍茶性平,因此一年之中的任何季節都可飲用。

烏龍茶最顯著的特徵是香高持久,因此如果要達到最好的飲用體驗,最好是在晴朗秋天的下午,這個時間天氣乾燥,溫度適宜,茶葉的香氣最容易被激發出來,不像雨天那樣顯得沉悶。

黃茶也是一種輕發酵茶,因爲也參考烏龍茶的最佳飲用時間。

最後是黑茶類和白茶類。

黑茶和白茶的代表茶類是普洱茶,安化黑茶,福鼎白茶等。

它們也屬於全發酵茶葉,但是不同於紅茶的是,這兩類茶葉的發酵屬於自然發酵。

因此很多茶商宣傳黑茶和白茶存放時間越長轉化得越徹底,喝起來口感也最好。

其實這是不科學的,即使黑茶和白茶具有這樣的特性,但是也不能無限期地存放下去,否則不僅不會對身體有益,反而會影響身體 健康 。

黑茶的最佳飲用時間是存放十年左右,這時候的茶葉口感達到了巔峯,跟黑茶相比,白茶的存放時間要長一些。

希望這些對大家有所幫助,謝謝!

什麼季節喝綠茶

喝綠茶季節:

春夏季節多喝綠茶。

綠茶在春夏喝最順應時節,春天適合喝信陽毛尖和碧螺春,這兩種綠茶都有生髮作用,可以緩解春困;夏天喝綠茶能清熱解毒、降低血脂。另外,熱性體質的人也應多喝綠茶,因爲綠茶性涼。

需要注意的是,空腹時不宜喝綠茶,其豐富的茶多酚有收斂作用,會刺激腸胃,空腹情況下這種刺激更強。

其他季節的喝茶:

秋天最該喝青茶。

青茶,即烏龍茶,以鐵觀音、凍頂烏龍爲代表。江用文告訴記者,烏龍茶介於綠茶、紅茶之間,茶性平和,而且不寒不溫,非常適合秋天飲用,可以興奮神經,使人神清氣爽。

擴展資料:

一天中喝綠茶時間:

下午1點一杯綠茶

第二杯是午茶,在午飯或午覺後的1點到3點飲用最好。午茶可以適當濃一些,能夠降低血脂,保護血管。江用文表示,綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能,主要是因爲茶葉中的多酚類物質。

因此,綠茶適合現泡現喝。如果沖泡溫度過高或時間過久,多酚類物質就會被破壞。

參考資料:人民網-喝茶有3個最佳時間 春季最該喝綠茶

毛尖怎麼喝毛尖正確喝法

毛尖怎麼喝毛尖正確喝法

毛尖怎麼喝毛尖正確喝法,很多人都不知道毛尖怎麼喝,毛尖毛尖是中國十大名茶中最出色的一個,毛尖的最大優勢就是耐泡,香氣十分濃郁,如果你學會怎麼喝就可以說非常好了,下面給大家說說毛尖怎麼喝毛尖正確喝法。

毛尖怎麼喝毛尖正確喝法1

毛尖怎麼喝

1、毛尖在沖泡時,它與水的比例應該是一比五十左右,而且沖泡毛尖的水溫應該在八十五到九十度之間,浸泡時間在五分左右最好。

2、毛尖的質量不同,在泡製時,投茶的方式也不相同,毛尖中的精品也就是特級毛尖,需要用上投法進行沖泡,也就是先放水再放茶,其它毛尖則多用下投法進行投茶,也就是說先放茶再倒水。

3、在沖泡毛尖時,應該選擇天然的山泉水,如果沒有條件,也可以用市場上出售的礦泉水來代替,另外自然界中的江河水或者純淨水也可以泡茶,但是一定不要用自來水去沖泡毛尖,這樣會讓毛尖失去它應有的價值。

4、沖泡毛尖的茶具,最好選擇上等的紫砂壺,這處茶具可以讓毛尖的香氣發揮到最大,對人們品茶有很大的好處。泡好的毛尖,香氣誘人,而且有種淡淡的熟板栗味道,從色澤上看,顏色鮮綠宜人,入口滋味悠長,杯子底部的茶葉均是嫩綠色的完整小葉。

毛尖怎麼喝毛尖正確喝法2

毛尖的功效

1、信陽毛尖綠茶抗茵消炎效用:信陽毛尖綠茶擁有收斂、抗茵、消炎等作用,能防備腸道流行症。比方:信陽本地茶農在臨牀中就應用這一效用爲腸道疾病的患者治病,能起到吹糠見米的作有。

2、信陽毛尖綠茶漱口防蛀牙的'作用:信陽毛尖綠茶的抗茵、消炎作用,能防備蛀牙天生,以是天天飯後養成用信陽毛尖綠茶水漱口的好習氣,有利於口腔衛生(這個要領是母親教給我的衛生好習氣)。

3、信陽毛尖綠茶漱口防傷風效用:信陽毛尖綠茶的抗茵、消炎作用,同樣能進步人的免疫力,起到防備傷風的作用。

4、信陽毛尖綠茶剖析菸草毒素的作用:信陽毛尖綠茶能剖析菸草中的某些毒素,尤爲能剋制尼古丁對於人體康健的危害。

5、信陽毛尖綠茶剋制有細胞突變與癌變的作用:信陽毛尖綠茶能有用剋制細胞突變與癌變的作用,並且有剋制癌細胞的生長以及擴散作用,恆久飲茶能低落食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤的發病率。

6、信陽毛尖綠茶止血、止痛:信陽毛尖綠茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。以是對清?蔥∩絲凇⒅寡、止痛等作用顯着?p>

7、信陽毛尖綠茶消滯、減脂:提神醒腦、清熱解毒,擁有明目、消滯、減脂之效用。

8、信陽毛尖綠茶水治脣皰:用煮沸的信陽毛尖綠茶水冷卻後,直接塗在嘴脣皰疹處,一天重複塗頻頻,3天后嘴脣皰疹便可逐步消散。

什麼時候喝綠茶好?飯前還是飯後?

希望可以幫到你~~~*^^*

喝茶的最佳時間,就是在飯後一小時。倘若吃完飯後立即喝茶,時間長了容易誘發貧血,而等到飯後一小時,食物中的鐵質已經基本吸收完,這時候喝茶就不會影響鐵的吸收了。另外,喝茶除了能抗癌、降膽固醇,還能預防骨質疏鬆症。倘若你不愛喝茶,也要記得喝一大杯白開水。 或者需提神時;吃油膩食物之後;酒後;吸菸後;飯後,喝茶防癌除口臭。

喝綠茶究竟有什麼好處?首先就要了解綠茶的成分,經現代科學研究證實,綠茶含有機化合物450多種、無機礦物質15種以上,這些成分大部分都具有保健、防病的功效。

1、降脂減肥,防止心腦血管疾病。飲茶與減肥的關係是非常密切的,《神農本草》一書早在二千多年前已提及茶的減肥作用:“久服安心益氣……輕身不老”。現代科學研究及臨牀實驗證實,飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇,令身體變得輕盈,這是因爲茶裏的酚類衍生物、芳香類物質、氨基酸類物質、維生素類物質綜合協調的結果,特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用,能夠促進脂肪氧化,幫助消化、降脂減肥。此外,茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可促進膽固醇排出體外。綠茶本身含茶甘寧,茶甘寧是提高血管韌性的,使血管不容易破裂。美國心臟學會《循環》雜誌2002年5月刊登一份研究結果顯示,經常喝茶有助於降低因心臟病而死亡的危險。美國哈佛大學醫學院的研究人員共對1900名心臟病患者進行跟蹤調查,這些患者主要是60歲以上的老人,調查結果發現,那些平均每週喝茶超過14杯以上的患者,其在心臟病發作後約三年半時間內死亡的風險,比不喝茶的患者要低44%。研究還表明,即使患者平均每週喝茶少於14杯,也有可能使心臟病死亡率降低28%。

2、防癌。綠茶所含的成分———茶多酚及咖啡鹼,兩者所產生的綜合作用,除了起到提神、養神之效,更具備提高人體免疫能力和抗癌的功效。近年,美國化學協會總會發現,茶葉不僅對消化系統癌症有抑制的功效,而且對面板及肺、肝臟癌也有抑制作用。經過科學研究確認,茶葉中的有機抗癌物質主要有茶多酚、茶鹼、維生素C和維生素E;茶葉中的無機抗癌元素主要有硒、鉬、錳、鍺等。中、日科學家認爲,茶多酚中的兒茶素抗癌效果最佳。

3、抗毒滅菌。把茶用作排毒的良藥可以追溯到遠古的神農時代(約公元前2737年前),“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”之說,這在《史記·三皇本記》、《淮南子·修武訓》、《本草衍義》等書中均有記載。茶聖陸羽在他的《茶經》這部1200多年前(公元780年)世界上第一部權威性茶葉著作中關於“茶的效用”中指出:“因茶性至寒,最宜用作飲料……如感到體熱、口渴、凝悶、腦疼、眼倦、四肢疲勞、關節不舒服的時候,喝上四、五口茶就顯效”。陸羽所列舉的上述症狀與典型肺炎或疑似病例就很接近。唐代醫學家陳藏器在《本草拾遺》中寫道:“止渴除疫。貴哉茶也”。著名宦官劉貞亮在《茶十德》中也把“以茶除癘氣”列爲茶德之一。自唐以後,歷代茶療學也有新的類似以茶解毒滅菌敘說,但由於當時科學不發達,將具有強烈傳染性和流行性的疾病統稱爲“瘟疫”或“癘氣”,雖未點明是何種細菌、病毒,但喝茶有助抗毒滅菌的事是已被證實了的。近代醫藥界對茶的保健作用研究不斷深入,美國科學家在2003年於《美國科學院學報》上報道:“茶葉中名爲‘茶氨酸’的化學物質可以使人體抵禦感染的能力增強五倍”。

4、長壽。綠茶對人體的抗衰老作用主要體現在若干有效的化學成分和多種維生素的協調作用上、尤其是茶多酚、咖啡鹼、維生素C、芳香物、脂多糖等,能增強人體心肌活動和血管的彈性,抑制動脈硬化,減少高血壓和冠心病的發病率,增強免疫力,從而抗衰老,使人獲得長壽。根據醫學研究證明,茶多酚除了能降低血液中膽固醇和三酸甘油脂的含量,還能增強微血管的韌性和彈性、降低血脂,這對防治高血壓及心血管等中老年人常見病症極爲有用。茶葉中含有硒元素,而且是有機硒,比糧油中的硒更易被人吸收,美國理查德·派習瓦特博士認爲:食物中加入硒與維生素C、維生素E配合成三合劑,可以延長人的壽命,而茶葉中正富含這些有益生命的奇異元素。

人的生、老、病、死是不可抗拒的規律,所謂“長生不老”是假,“益壽延年”是真。飲茶長壽,古今中外的案例不可枚舉。根據宋•錢易《南部新書》記載,唐宣宗大中三年(公元849年),東都(今河南省洛陽)有一位130多歲的老和尚,皇帝問他養生之道,他說“臣少也*,素不知藥,性本好茶,到處唯茶是求,或出亦日遇茶百餘碗,如常日亦不下四五十碗”。乾隆是中國封建帝王中最長壽者,在位60年,活到89歲,飲茶是他的養生妙方之一。上海市最年長的老壽星、晚清最後一名秀才蘇局仙的生活中堅持飲茶爲一大習慣,他超過了象徵“茶”字構成108歲的茶壽(按:漢字的“茶”,偏旁部首可拆開爲“艹”與“八十八”,合爲108)活到110歲,臨終前20天爲《當代詩人詠茶》專集題寫了詠茶絕句。上海市1994年獲得“壽星夫婦”桂冠的雙雙已104歲的袁敦梓、王惠琴夫婦,其長壽之道也是“每日品茶”,一般每日上午10點和下午3點飲茶。生於1896年的百歲老人廣東高州人張順,她的飲食習慣是“四不”:不抽菸、不飲酒、不暴食、不挑食;“四喜”喜粗糧、喜番薯、喜吃醋、喜飲茶。1898年8月20日生於廣東豐順縣,歷盡滄桑不改勤勞的壽星婆張蘭花,她不抽菸、不喝酒、嗜飲茶。被尊稱爲“當代茶聖”的中國茶葉學會名譽理事長吳覺農教授歡慶90大壽時,談到他和夫人長壽的奧祕時,道出了平時多喝茶、多吃水果的答案。(按:吳老活到91歲,他夫人陳宣昭活到98歲。)著名數學家、上海市茶葉學會顧問、復旦大學蘇步青教授,活到101歲,每天早飯後必飲茶是他的健康長壽之道。韓國陸羽茶經研究會會長崔圭用先生,日常生活中嗜飲茶,活到100歲(2002年4月5日逝世)。印度西北部城市加普洱,有一個名叫哈比布·米亞安的老人,被當地正式認定的年齡爲125歲,米亞安老人講他的長壽祕訣時談及他的飲食習慣,“我從來不抽菸,喝茶是我唯一上癮的東西”。埃及有一位農夫壽星,名叫扎那帝·米夏爾,他每天要喝茶6杯以上,他竟有幸活到了130歲!三起三落的壽星家的養生之道之一也是愛喝綠茶。妹妹鄧先羣曾回憶在中的生活時說:“我大哥喜歡喝茶。他喜歡喝四川、安徽產的綠茶,有時也喝西湖龍井茶。茶葉還是比較貴的,他杯子裏的茶葉放得很多,待全泡開,要佔杯子的三分之二。我大嫂是每天上午都給我大哥泡濃濃的一杯茶。我大哥喝完了以後,剩下的茶根我大嫂接着喝,下午再給他泡一杯。”古人稱茶爲萬病之藥,茶能養生,延年益壽,但貴在堅持,持之以恆,必見功效,飲茶有百益而無一害。

喝綠茶雖好,但令人遺憾的地方還很多:1、綠茶易氧化,不易保管。綠茶中的茶多酚是強抗氧化劑,因而其自身極易養化,雖然尚不可定論茶多酚就是喝茶能使人長壽的原因,但被氧化了的陳茶泡出來的茶水是咖啡紅的,也沒有茶香味,其口味就大大地變差了。2、一般人喝茶都很淡,喝不慣濃茶,因此,對於養生來說,其喝茶量就顯得不夠。3、防備“尿素茶”。什麼是“尿素茶”呢?前幾年茶葉俏銷,茶葉供不應求,一些地方的茶農就有了“技術革新”,每天上午採完茶葉,下午就往茶樹上素溶液,次日一早茶葉就又長得很長了,如此循環,茶葉產量急劇增加。所以,喝茶要認品牌看品質,切不可貪便宜。

清晨喝一杯淡淡的綠茶,醒腦清心。

茶的好處爲下:

茶葉的化學成分是由3.5-7.0% 的無機物和93~96.5%的有機物組成。茶葉中的無機礦質元素約有27種,包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。茶葉中的有機化合物主要有蛋白質、脂質、碳水化合物、氨基酸、生物鹼、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皁苷、甾醇等。

茶葉中含有20-30% 的葉蛋白,但能溶於茶湯的只有3.5%左右。茶葉中含有1.5-4% 的遊離氨基酸,種類達20多種,大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25-30% 的碳水化合物,但能溶於茶湯的只有3-4%。茶葉中含有4-5%的脂質,也是人體必需的。

常飲綠茶對胎兒有利

當看電視時或是坐在電腦面前,喝綠茶對身體有好處

但是喝茶的注意事項:

值得注意的是,飲茶必須適量,過量飲茶會影響鐵的吸收。飲茶最好以80℃—85℃左右的溫開水隨泡隨飲,不要衝泡過度或放置過久,且每次不易過濃,分次多飲爲宜。

參考資料:吳田田;啄B木W鳥

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