關於餚肉的科普知識

水晶餚蹄，又名水晶餚肉，是江蘇鎮江區漢族傳統名菜，屬於蘇菜系，迄今已有300多年的歷史。水晶餚蹄成菜後肉紅皮白，光滑晶瑩，滷凍透明，猶如水晶，故有“水晶”之美稱。食用時，具有瘦肉香酥、肥肉不...

1、餚饌，讀音yáozhuàn，漢語詞彙，釋義爲豐盛的飯菜；指菜餚；泛指飯菜。2、出處：清·蒲松齡《聊齋志異·閻羅宴》：“靜海邵生，家貧。值母初度，備牲酒祀於庭，拜已而起，則案上餚饌皆空。”3、造句：中...

1、”餚“字讀作：yáo，聲母是y，韻母是ao，讀作第二聲。釋義：“乂”即“又（右手）”，“乂”與“有”聯合起來表示“把肉食拿起兩次，第一次是生肉，第二次是熟肉”。本義，做熟的魚肉和豬牛羊肉。2、佳...

水晶餚蹄，又名水晶餚肉，是江蘇鎮江區漢族傳統名菜，屬於蘇菜系，迄今已有300多年的歷史。水晶餚蹄成菜後肉紅皮白，光滑晶瑩，滷凍透明，猶如水晶，故有“水晶”之美稱。食用時，具有瘦肉香酥、肥肉不...

夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個...

1、吳蘇州是吳文化的發源地，餚菜也起源於吳蘇州。2、吳中的飲食文化素以高、精、雅和鮮享譽全國，以餚菜而聞名。3、吳地有自成體系的“蘇幫菜”以及一大批高檔菜館酒樓。4、以普通百姓家...

投稿：admin字面意思是：儘管有美味可口的菜餚。雖有嘉餚一文出自《禮記》，此文運用類比的手法引出要闡明的觀點，指出教和學是互相促進、相輔相成的，即“教學相長”，告訴了我們實踐出真知的道...

原料：豬蹄膀、粗鹽、八角、桂皮、花椒、食鹽、蔥、姜適量、紹酒、和老滷。做法：1、豬蹄膀刮洗乾淨，逐只用刀剖開，不能剖偏，剔去骨，皮朝下放在菜板上。2、分別用竹籤在瘦肉上戳一些孔，然後均勻...

1、把蹄膀拆骨修齊洗淨，用細木簽在蹄膀的肉面上均勻地打上一些小孔。2、用硝0.65克、鹽65克拌和，擦在肉上，再抓住肉來回揉透，使硝、鹽透過小孔滲透到肉的內部。做十斤餚肉，最多隻能用硝6.5...

夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個...

1、佳餚是漢語詞彙，拼音是jiāyáo，意思指精美的飯菜和可口的食物，形容食物非常好吃。2、語出元張養浩《翠陰亭落成自和》詩之一：“撫尊笑向兒童道，安得佳餚錦鯉雙。”3、造句：對於貧困家庭...

1、做紅燒肉等深色菜餚時用老抽來上色。2、正常情況下老抽的顏色比生抽的顏色更加濃郁，老抽一般是在生抽的基礎上加入焦糖，使用特殊的工藝製成的濃色醬油，更適合做紅燒肉等深色菜餚時上色...

1、佳餚是漢語詞彙，拼音是jiāyáo，意思指精美的飯菜和可口的食物，形容食物非常好吃。語出元張養浩《翠陰亭落成自和》詩之一：“撫尊笑向兒童道，安得佳餚錦鯉雙。”2、例句：對於貧困家庭來說...

1、美味佳餚中的餚釋義：魚肉等葷菜。2、美味佳餚是一個漢語詞語，讀音爲měiwèijiāyáo。意思是上等的精緻可口的飯菜或味道鮮美的食品，也指個人所定義的可口的食品。形容食物可口美味，讓...

江蘇揚州地區。葵花大斬肉，即揚州獅子頭，獅子頭是江蘇揚州地區漢族傳統名菜，屬於淮揚菜系。口感鬆軟，肥而不膩，營養豐富。紅燒，清蒸，膾炙人口。用豬肉製作的肉圓，以大而圓，嫩且鮮着稱，雅俗共賞婦...

1、《雖有嘉餚》的原文雖有嘉餚，弗食，不知其旨也;雖有至道，弗學，不知其善也。是故學然後知不足，教然後知困。知不足，然後能自反也;知困，然後能自強也。故曰：教學相長也。《兌命》曰“學學半”，...

1、翻譯雖然有美味可口的菜餚，不吃，就不知道它味道甘美；雖然有最好的道理，不學習，就不知道它的好處。所以學習以後知道自己的不足之處，教導人以後才知道困惑不通。知道自己不足之處，這樣以後...

1、美味佳餚是一個漢語詞語，讀音爲měiwèijiāyáo。意思是上等的精緻可口的飯菜或味道鮮美的食品，也指個人所定義的可口的食品。形容食物可口美味，讓人讚不絕口。2、出自元·張養浩《翠...

1、豬蹄膀刮洗乾淨，逐只用刀剖開，不能剖偏，剔去骨，皮朝下放在菜板上，分別用竹籤在瘦肉上戳一些孔，然後均勻地灑上硝水，再抹上預先用粗鹽、八角20克、桂皮10克、花椒、香料均拍碎，將香料一起炒...

1."美味佳餚"中的餚字是什麼意思本義：做熟的魚肉等）同本義餚，啖也。凡熟饋可啖之肉，折俎，豆實皆是。——《說文》餚，肉也。——《廣雅》餚羞未通。——《楚辭·招魂》。注：“魚肉爲餚。”蕙...

夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個...

1、佳餚是漢語詞彙，拼音是jiāyáo，意思指精美的飯菜和可口的食物，形容食物非常好吃。語出元張養浩《翠陰亭落成自和》詩之一：“撫尊笑向兒童道，安得佳餚錦鯉雙。”2、例句：對於貧困家庭來說...

雖有嘉餚的拼音：suīyǒujiāyáo。《雖有嘉餚》：雖有嘉餚，弗食，不知其旨也；雖有至道，弗學，不知其善也。是故學然後知不足，教然後知困。知不足，然後能自反也；知困，然後能自強也。故曰：教學相長也。...

1、譯文：即使有美味可口的菜餚，不吃，就不知道它味道甘美；即使有最好的道理，不學習，就不知道它的好處。所以學習這樣以後知道自己的不足之處，教導人以後才知道困惑不通。知道自己不足之處，這樣...

1、餃子。餃子是北方年夜飯餐桌必不可少的食物，餃與交諧音，取“更歲交子”之意。另外就是餃子外形如元寶，春節吃餃子意爲“招財進寶”，人們還會將硬幣包在餃子裏，吃到該餃子的人在新的一年...