1、”餚“字讀作:yáo,聲母是y,韻母是ao,讀作第二聲。釋義:“乂”即“又(右手)”,“乂”與“有”聯合起來表示“把肉食拿起兩次,第一次是生肉,第二次是熟肉”。本義,做熟的魚肉和豬牛羊肉。
2、佳餚 [ jiā yáo ] 釋義:精美的菜餚:美味佳餚。
3、菜餚 [ cài yáo ] 釋義:經過烹調供下飯下酒的魚、肉、蛋品、蔬菜等。