關於大對蝦的科普知識

1、做法一對蝦最家常的燒法就是白灼，洗乾淨直接下鍋加蔥結，加料酒，加一點鹽，大火煮沸，起鍋就可以吃。2、做法二紅燒對蝦，蝦洗乾淨去頭去蝦線，鍋里加油，蔥姜爆香，蝦放下去炒到微黃，加酒加生抽加水...

1、把準備的大蒜去皮、切末、放入碗中，加入鹽，胡椒粉，海鮮醬油，調味料拌勻成醬料備用。2、明蝦去腸泥然後洗淨，用剪刀由蝦背剪開後，放入烤盤中，在蝦背上塗上醬料後，放入烤箱中200度烤10分鐘，烤...

1、大對蝦500克、蒜2頭、食鹽1/2茶匙、白糖1/4茶匙、植物油3湯匙。2、做法：大對蝦放清水沖洗乾淨後，剪去鉗、腳、須，擠去泥腸，再用剪刀把背部剖開，大蒜剁成蒜蓉。3、鍋中放稍多點油，油溫至六...

紅燒大蝦是山西漢族著名的風味菜，色澤紅潤，蝦肉鮮嫩，滋味鮮美，在生活中喜歡吃紅燒大蝦的人有很多，但是不知道怎麼做好吃。下面就將紅燒大蝦的詳細做法分享出來，學會了自己在家做着吃。紅燒大...

1、準備材料2、大對蝦清洗乾淨3、剪去蝦鬚，挑去沙線4、蝦里加入鹽1小勺、剁碎的蔥姜拌勻，醃製20分鐘5、醃好的蝦裹一層澱粉6、鍋中油熱7、將大蝦下鍋煎8、煎熟一面翻面9、倒入2小勺黃酒1...

主料：對蝦300克、洋蔥1個、青椒1個。輔料：食用油適量、乾紅辣椒適量、大蒜適量、花椒適量、生薑汁適量、醬油適量、蠔油適量。花椒大蒜和紅辣椒提前爆香。放入解凍後處理乾淨的蝦。翻炒...

1、鮮蝦買回後放入清水中養30~60分鐘。2、將蝦鬚和尖銳的前刺剪去，用流動清水清洗幾遍，瀝乾水份備用。3、白灼時所需的去腥調味料：白酒，姜，蔥白。4、上步驟的姜切成薄片，蔥白切成段。5、鍋內...

1、將對蝦沖洗，剪去蝦鬚、蝦腿，由頭部蝦槍處剪一小口，取出沙包，再將蝦背剪開，抽出沙腺。2、大蔥切蔥花、姜切末、蒜切末、香蔥。3、炒勺上火，放入花生油，燒熱，投入蔥花、薑末、蒜末煸炒出香味...

1、原料：對蝦300克，料酒適量，生薑3克、蔥蒜4克。2、大對蝦煎去須鉗，從背部剪開，然後去掉蝦線之類的髒東西。3、姜，蔥，蒜切末。4、鍋內加油燒熱，油要稍多一點。下對蝦中火兩面煎至發紅且有紅油...

1、鮮蝦買回後放入清水中養30~60分鐘。2、將蝦鬚和尖銳的前刺剪去，用流動清水清洗幾遍，瀝乾水份備用。3、白灼時所需的去腥調味料：白酒，姜，蔥白。4、上步驟的姜切成薄片，蔥白切成段。5、鍋內...

1、把準備的大蒜去皮、切末、放入碗中，加入鹽，胡椒粉，海鮮醬油，調味料拌勻成醬料備用。2、明蝦去腸泥然後洗淨，用剪刀由蝦背剪開後，放入烤盤中，在蝦背上塗上醬料後，放入烤箱中200度烤10分鐘，烤...

1、將對蝦沖洗，剪去蝦鬚、蝦腿，由頭部蝦槍處剪一小口，取出沙包，再將蝦背剪開，抽出沙腺。2、大蔥切蔥花、姜切末、蒜切末、香蔥。3、炒勺上火，放入花生油，燒熱，投入蔥花、薑末、蒜末煸炒出香味...

1、將對蝦沖洗，剪去蝦鬚、蝦腿，由頭部蝦槍處剪一小口，取出沙包，再將蝦背剪開，抽出沙腺。2、大蔥切蔥花、姜切末、蒜切末、香蔥。3、炒勺上火，放入花生油，燒熱，投入蔥花、薑末、蒜末煸炒出香味...

對蝦大家應該都愛吃，這是一種非常常見的海鮮，在外面餐廳幾乎都可以吃到，做法多樣。今天教大家就可以做的大對蝦的做法，那就是紅燒大對蝦，這道菜製作簡單，但是菜餚的口味相當的豐富，各種調味料...

1、做法一對蝦最家常的燒法就是白灼，洗乾淨直接下鍋加蔥結，加料酒，加一點鹽，大火煮沸，起鍋就可以吃。2、做法二紅燒對蝦，蝦洗乾淨去頭去蝦線，鍋里加油，蔥姜爆香，蝦放下去炒到微黃，加酒加生抽加水...

1、大對蝦500克、蒜2頭、食鹽1/2茶匙、白糖1/4茶匙、植物油3湯匙。2、做法：大對蝦放清水沖洗乾淨後，剪去鉗、腳、須，擠去泥腸，再用剪刀把背部剖開，大蒜剁成蒜蓉。3、鍋中放稍多點油，油溫至六...

1、準備材料2、大對蝦清洗乾淨3、剪去蝦鬚，挑去沙線4、蝦里加入鹽1小勺、剁碎的蔥姜拌勻，醃製20分鐘5、醃好的蝦裹一層澱粉6、鍋中油熱7、將大蝦下鍋煎8、煎熟一面翻面9、倒入2小勺黃酒1...

紅燒大蝦是山西漢族著名的風味菜，色澤紅潤，蝦肉鮮嫩，滋味鮮美，在生活中喜歡吃紅燒大蝦的人有很多，但是不知道怎麼做好吃。下面就將紅燒大蝦的詳細做法分享出來，學會了自己在家做着吃。紅燒大...

1、大蝦屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦(南美白對蝦，南美藍對蝦，中國對蝦，渤海灣牤牛島對蝦)、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。2、對蝦是我國特產，因個大出售...

1、用料：冷凍對蝦、蔥、姜、生抽、糖、油、料酒。2、先將冷凍對蝦自然解凍後，放入盆中備用。3、將化凍好的對蝦剪掉蝦鬚，開背去掉蝦線後清洗乾淨，倒入適量的料酒醃製半個小時左右。4、將準...

對蝦屬節肢動物門，甲殼綱，十足目，對蝦科，對蝦屬。過去常因成對出售，故稱對蝦。中國對蝦，海捕對蝦、偏黃色對蝦爲雄性對蝦，偏青色對蝦爲雌性對蝦，過去常因成對出售，故稱對蝦，又稱東方對蝦，海捕非養...

1、低溫保鮮方法。低溫保鮮在水產品保鮮中應用廣、研究深、能較好保持產品原有的品質。低溫保鮮方法主要有冷藏保鮮、冰溫保鮮、微凍保鮮、凍結保鮮等。2、冷藏保鮮。冷藏保鮮通常又稱...

1、蝦池的規格要求：蝦池水質要乾淨，水源要充足，水體需富含充足的營養成分來供南美對蝦生長。蝦池的排水系統需完善，以保證蝦池的水質，蝦池深度必須在1.5米至2米左右。爲保證蝦池中的溶氧量...

1、蝦池的規格要求：蝦池水質要乾淨，水源要充足，水體需富含充足的營養成分來供南美對蝦生長。蝦池的排水系統需完善，以保證蝦池的水質，蝦池深度必須在1.5米至2米左右。爲保證蝦池中的溶氧量...

1、對蝦做法一：（1）冰凍對蝦，彩椒，蒜，料酒，生抽，香油，黑胡椒，鹽，糖。（2）蒜頭去皮去蒂，切末。（3）彩椒切末和蒜末，加料酒，生抽，香油，黑胡椒，鹽和糖拌勻。（4）對蝦去蝦線，中間剖開，洗淨瀝乾水份後襬在盤子裏。（5)把彩...