關於做金的科普知識

1、老雞砍塊，鍋放適量水燒開，把雞塊燙煮去血水，用冷水沖洗乾淨備用。2、淮山去皮洗乾淨，切小塊備用。3、把泡發好的金蟲草、枸杞、紅棗和蜜棗放燉盅裏。4、雞肉也放進燉盅裏。5、把淮山也...

1、幹香菇和幹金花菇冷水泡發，香菇切大厚片，金花菇打結；2、白色菜花切成一口大小的塊兒，焯水到變透明。3、炒鍋燒熱，加入5g食用油。4、下入香菇和菜花翻炒。5、最後下入金花菇，加入鹽翻炒均...

第一、如圖所示，金彈簧是由岩石、閃金錠、藍色電能線和普通感壓板這四種物品製作而成的，因此我們需要分別獲取這四種物品。第二、閃金錠可以由閃金粒或者閃金礦合成，我們可以在地下的礦區...

1、金鯧魚清理乾淨內臟及腮部，用廚房紙巾擦乾水分，將魚身劃幾刀便於入味。將魚身抹一些幹澱粉。2、平底鍋燒熱後加入植物油，將魚放入鍋中煎制，待一面成型後再翻面煎另一面。炒鍋加熱加入植...

1、幹香菇和幹金花菇冷水泡發，香菇切大厚片，金花菇打結；2、白色菜花切成一口大小的塊兒，焯水到變透明。3、炒鍋燒熱，加入5g食用油。4、下入香菇和菜花翻炒。5、最後下入金花菇，加入鹽翻炒均...

提前準備好的材料包括：金桔800g、白糖適量。1、第一步把金桔洗淨，瀝乾水分。2、把洗好的金桔壓扁，放入白糖，醃製6小時。3、中間要隨時翻動。4、6小時後把金桔放入鍋中，加水。5、開小火煮。6...

提前準備好的材料包括：金桔800g、白糖適量。1、第一步把金桔洗淨，瀝乾水分。2、把洗好的金桔壓扁，放入白糖，醃製6小時。3、中間要隨時翻動。4、6小時後把金桔放入鍋中，加水。5、開小火煮。6...

1、首先將金桔去除根蒂，清洗乾淨，晾乾表面的水分，用刀小心地縱向均勻切4-5刀，切時注意留兩頭即可；2、然後放入器皿中先稍微用勁壓扁，讓金桔裏面的果汁溢出，用糖醃製，保證每顆上都沾有糖後放入...

提前準備好的材料包括：金桔800g、白糖適量。1、第一步把金桔洗淨，瀝乾水分。2、把洗好的金桔壓扁，放入白糖，醃製6小時。3、中間要隨時翻動。4、6小時後把金桔放入鍋中，加水。5、開小火煮。6...

1、首先將金桔去除根蒂，清洗乾淨，晾乾表面的水分，用刀小心地縱向均勻切4-5刀，切時注意留兩頭即可；2、然後放入器皿中先稍微用勁壓扁，讓金桔裏面的果汁溢出，用糖醃製，保證每顆上都沾有糖後放入...

1、主料：金蟬400克、白芝麻適量、植物油適量。2、把罐頭裝的金蟬倒入一個盆中，不要罐頭裏的水，換成清水泡半天，中間可以換幾次水。3、從清水中撈出，用廚房紙吸乾水分。4、鍋裏放油，油五、六...

1、乾貝40克，金芥菜600克，豬油1大匙，辣椒1只，油、味精、鹽適量。2、芥菜梗切成粗絲，辣椒切細絲。3、乾貝用水泡開，再用大火蒸約4小時，冷後撕碎。4、鍋中熱油將辣椒炸至金黃色後取出；放入乾貝、...

1、主料：金桔500g。2、輔料：清水適量。3、配料：白砂糖50g、冰糖70g、食鹽少許。4、將金桔用淡鹽水浸泡1-2小時。5、取金桔等距離劃幾刀，壓扁成花朵狀，中間不要切斷，用牙籤將籽取出來。6、取...

1、選擇上等新鮮的豬勁骨、準備好輔料（蔥、姜、蒜、大蔥、八角、茴香、花椒適量）。2、將豬勁骨洗淨放入鍋中，放入適當的水和少量的薑片及冰糖（避腥味），開大火煮開5分鐘。3、汆掉血水和雜質，撈...

1、首先需要把冰糖加入水小火煮幹做成蜜。2、其次在迴轉鍋中加熱，一邊放入大顆的白砂糖。3、然後在糖中放入少量的蜜，一邊轉鍋子，會出現凹凸狀大小的形狀，經過1~2個星期以上就會變成一粒一...

1、食材：雞蛋3個、紅尖椒2個、青杭椒3個、蒜瓣3個、油適量、鹽適量、醬油少許。2、雞蛋在水中煮7分鐘左右，撈出放在涼水裏浸泡一會。3、冷涼的雞蛋剝殼，用粘了水的刀輕輕的切成片。4、表...

1、食材：糯米粉35克、木薯粉65克、玉米澱粉20克、天然之林紅豆餡1盒、南瓜250克、奶粉10克、植物油適量、鹽1小撮。2、準備食材。3、南瓜去皮切小塊，上鍋蒸熟。4、紅豆餡分成等份揉成團...

1、材料：糯米粉300公克，紅豆沙225公克，澄粉60公克，細糖120公克，沸水360公克，植物油1大匙。2、紅豆沙平均分成1份10公克的內餡備用。3、將糯米粉、澄粉、細糖均勻混合後，迅速沖入沸水後拌勻至...

1、烤金橘的做法：用水將橘子沖洗乾淨，放在50℃左右溫水中泡3分鐘，去除表皮殘留農藥，取紙巾或者乾淨的布，來擦橘子；把橘子表面的水，擦乾，鍋燒乾，把金桔放進去，用小火慢慢加熱，用鏟子不停的翻炒金桔...

1、材料：雞肉、魷魚圈、木耳、香菇、枸杞、薑片、胡椒粉、鹽各適量。2、將活雞去毛放血，處理好去掉雞的內臟。並將雞肉和魷魚圈洗乾淨。3、把木耳和香菇改刀，並用水泡發。4、薑切片留皮，蒜...

1、材料：黃金菇120克、豌豆苗40克、黃瓜40克、大蔥3克、姜3克、鹽2克、江米酒5克、植物油15克。2、黃金菇洗淨後切成大小一致的片狀，用沸水略燙後再用冷水冷卻，撈起瀝乾；3、黃瓜清洗乾淨切...

1、原料：北豆腐1塊，金針菇1把，肉末少許。2、做法：首先把金針菇去根洗淨，焯水後切段；然後鍋裏放入植物油，油熱後放入肉末煸炒，加適當料酒、生抽調味；肉末八分熟後，倒入金針菇和切成小塊的北豆腐，炒...

1、涼拌金針菇，將金針菇洗淨後焯水，燙熟，加入鹽、鮮醬油、蠔油、香油、醋、蒜泥、黃瓜絲、香蔥香菜末拌均勻，就是一道美味的涼菜。2、白灼金針菇，不喜歡吃涼的又怕麻煩的，就做這道白灼金針菇...

1、主料：金蟬400克、白芝麻適量、植物油適量。2、把罐頭裝的金蟬倒入一個盆中，不要罐頭裏的水，換成清水泡半天，中間可以換幾次水。3、從清水中撈出，用廚房紙吸乾水分。4、鍋裏放油，油五、六...

1、食材：木薯粉280g，白糖留30克加蛋白250g，雞蛋4個，發酵粉加15克水6g，鹽適量，黃油或者玉米油30g，牛奶100g。2、牛奶加入菜砂糖，小火待融化，無需滾只要白糖溶化就可以了。3、攪拌，放入黃油。4、溶...