關於煎鮮的科普知識

1、首先將鮮魷魚內臟掏空並清洗乾淨。2、然後起鍋燒油，放入蔥姜段爆香。3、接着放入鮮魷魚煎，再放少許料酒和少許香油提香。4、煎至2-3分鐘表皮微黃即可出鍋，切成段狀擺盤。5、最後灑上麻...

1、材料：麪粉50克，海虹肉100克，雞蛋3只，鹽、韭菜沫、食用油適量；2、熟海虹肉切碎一下，和麪粉、鹽混合一起。3、加入清水河一個雞蛋攪拌成均勻的麪糊。4、另外2只雞蛋打散成蛋液。5、瑞士鑽鍋...

1、食材：新鮮的小蝦米50克、雞蛋20克、鹽2克、老酒3克、白胡椒3克、蔥花3克。2、小蝦米洗乾淨，打入雞蛋加入老酒，白胡椒，鹽拌勻。3、拌勻的雞蛋液中，加入少許蔥花（不吃可以不加）。4、平底鍋燒...

煎餅可以放到冰箱中冷藏，前提是要將煎餅放到袋子中封好，封好後就直接放到冰箱的冷藏室中。可以直接放到家中比較乾燥的地方進行儲存，也要放到袋子裏封口儲存，不過這種辦法儲存的時間不是很...

1、取新鮮石斛，將其清洗乾淨，並同時去除部分老根。2、將洗乾淨的石斛切碎或拍破，之後加水到鍋裏將石斛放入鍋中煎煮。3、用文火先煎煮30分鐘，之後再放入1-2克西洋蔘再煮30分鐘即可完成。4...

1、原料：黑魚、香蔥、食用油、食鹽、蒜頭、幹辣粉、生抽。2、黑魚處理乾淨。3、切成5公分厚的魚塊，加少許食鹽和一匙料酒醃製半小時。4、蒜頭切碎。5、將蒜末，醬油，生抽，幹辣粉，豆豉醬加入小...

1、用料：水適量、麪粉400克、蝦仁160克、豬肉餡240克、韭菜200克、雞蛋180克、油適量、鹽適量、花椒粉1/8勺、雞精1/8勺、生抽1/8勺、料酒1小勺、白糖少許、蠔油1大勺、香油1大勺、澱粉...

1、用料：水適量、麪粉400克、蝦仁160克、豬肉餡240克、韭菜200克、雞蛋180克、油適量、鹽適量、花椒粉1/8勺、雞精1/8勺、生抽1/8勺、料酒1小勺、白糖少許、蠔油1大勺、香油1大勺、澱粉...

1、新鮮牛肉100克、新鮮蔬菜自選200g、黑胡椒醬10g。2、準備好牛肉，玉米和土豆。3、牛肉切片，土豆皮切條，玉米切塊。4、把玉米放鍋裏煮熟。5、在煮玉米的時候，把牛肉用肉錘或者刀背拍散，肉...

1、用料：水適量、麪粉400克、蝦仁160克、豬肉餡240克、韭菜200克、雞蛋180克、油適量、鹽適量、花椒粉1/8勺、雞精1/8勺、生抽1/8勺、料酒1小勺、白糖少許、蠔油1大勺、香油1大勺、澱粉...

1、材料：鮮蝦、肥肉餡、大白菜、韭菜、姜、蔥、花椒油、鹽各適量。2、冷水調面，扣蓋醒發。3、沸水焯白菜，冷卻，剁碎，用紗布包起，攥出水。4、生蝦去頭剝肉，去蝦線，剁碎，與肥肉餡攪在一起，倒入薑末...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料玉米(鮮)：2個;麪粉：50克;雞蛋:2個;小蔥：1小把;花椒粉：2克;植物油：2湯匙;水：2湯匙;食鹽：1/2茶匙;鮮玉米煎餅的做法將玉米去...

1、用料：麪粉2/3cup、澱粉1/3cup、水1/3cup、雞蛋1個、泡菜適量、韭菜5、6根、海鮮類適量、蔥適量、醬油適量、白胡椒粉適量、鹽適量、芝麻油適量。2、泡菜切小塊，蔥切蔥花或蔥絲，韭菜切...

煎餅可以放到冰箱中冷藏，前提是要將煎餅放到袋子中封好，封好後就直接放到冰箱的冷藏室中。可以直接放到家中比較乾燥的地方進行儲存，也要放到袋子裏封口儲存，不過這種辦法儲存的時間不是很...

煎餅可以放到冰箱中冷藏，前提是要將煎餅放到袋子中封好，封好後就直接放到冰箱的冷藏室中。可以直接放到家中比較乾燥的地方進行儲存，也要放到袋子裏封口儲存，不過這種辦法儲存的時間不是很...

如何煎牛排？1.牛排自然解凍，用廚房紙吸乾水分，注意不要用水洗牛排。2.將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，並用手按摩一會。3.熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒。4.放入黃油，再各煎30秒...

1、新鮮牛肉100克、新鮮蔬菜自選200g、黑胡椒醬10g。2、準備好牛肉，玉米和土豆。3、牛肉切片，土豆皮切條，玉米切塊。4、把玉米放鍋裏煮熟。5、在煮玉米的時候，把牛肉用肉錘或者刀背拍散，肉...

1、原料：黑魚、香蔥、食用油、食鹽、蒜頭、幹辣粉、生抽。2、黑魚處理乾淨。3、切成5公分厚的魚塊，加少許食鹽和一匙料酒醃製半小時。4、蒜頭切碎。5、將蒜末，醬油，生抽，幹辣粉，豆豉醬加入小...

1、主料：中筋麪粉250克、水140克、糖7克、鹽1克、酵母3克、泡打粉2克、梅花肉糜適量。2、輔料：鹽適量、生抽適量、糖適量、胡椒粉適量、水（肉皮凍）適量。3、中筋粉加入水、糖、鹽、酵母、...

1、用料：蔥少許、芝麻油適量、生抽適量、豬肉200克、食用油1茶匙。2、準備好麪粉，酵母用溫水溶化開，酵母水倒入麪粉中，拌勻、和好成光滑麪糰；置溫暖處發酵，包菜、大蔥洗淨、切細粒，豬肉洗淨、...

1、取新鮮石斛，將其清洗乾淨，並同時去除部分老根。2、將洗乾淨的石斛切碎或拍破，之後加水到鍋裏將石斛放入鍋中煎煮。3、用文火先煎煮30分鐘，之後再放入1-2克西洋蔘再煮30分鐘即可完成。4...

1、原料：黑魚、香蔥、食用油、食鹽、蒜頭、幹辣粉、生抽。2、黑魚處理乾淨。3、切成5公分厚的魚塊，加少許食鹽和一匙料酒醃製半小時。4、蒜頭切碎。5、將蒜末，醬油，生抽，幹辣粉，豆豉醬加入小...

1、薺菜洗乾淨，焯水，控幹水分，切碎備用。2、麪粉放酵母揉勻發酵。3、豬肉切肉泥，放入薺菜、鹽、雞精、香油、如果肉餡不夠油的話要放些食用油。4、餡料拌勻備用。5、同時和好面團團，麪糰發...

1、新鮮牛肉100克、新鮮蔬菜自選200g、黑胡椒醬10g。2、準備好牛肉，玉米和土豆。3、牛肉切片，土豆皮切條，玉米切塊。4、把玉米放鍋裏煮熟。5、在煮玉米的時候，把牛肉用肉錘或者刀背拍散，肉...

1、將玉米去掉外皮，然後用擦絲器擦下玉米粒成玉米漿，也可以用刀將玉米粒削下來然後用攪拌器料理機打成玉米漿。2、將雞蛋打入玉米漿中拌勻，我用的是兩個很小的笨雞蛋，如果用的雞蛋比較大，後...