青蒜燜香乾的做法

1、青蒜30克、香乾200克、剁椒20克、大蒜15克、生抽15克、雞粉5克、油20克。

2、各式材料，洗淨備用。

3、香乾斜刀切片，青蒜葉切寸段，大蒜去皮切片。

4、坐鍋點火，三成熱的時候，下剁辣椒，蒜片翻炒。

5、小小炒出香味，炒出紅油。

6、香乾下鍋。

7、略翻炒兩分鐘左右。

8、淋入10 ml的生抽和適量清水，燜約2分鐘。

9、加入切好的青蒜葉。

10、翻炒青蒜葉變色至熟。

11、撒入雞粉，顛鍋炒勻後出鍋裝盤即可。