1、菠菜180克、菜薹200克、食用油50毫升、食鹽2克、蠔油10毫升。
2、鍋中放入50毫升食用油,燒至6成熱。
3、放入菜薹根部。
4、放入菜薹葉子
5、加入菠菜。
6、加2克食鹽入味。
7、加10毫升蠔油提鮮。
8、出鍋裝盤。