1、發糕沒有發起來的話,首先就是不要着急,不要急於添加東西,要判斷是不是因爲時間不夠還沒有發起來,可以先將發糕放入到溫暖的地方發酵一段時間,若是沒有發酵起來的話再進行處理。
2、若是是因爲麪糰本身的原因的話,可以再次加入適量的酵母試一試,將適量的酵母菌和白糖一起融化加入到麪糰中,充分的混合均勻之後,再進行發酵即可。