1、海蔘如果沒有發起來的話,我們就要將它重新泡發一次。
2、首先要把它放入清水中冷藏泡發三十小時左右,再兩次把它放入開水中煮二十分鐘,並在每次煮後把它放入冷水中冷卻,最後再把它放入清水中冷藏兩三天再煮五分鐘左右。