關於泥燉的科普知識

1、食材：肉泥150克、雞蛋1粒、雞汁1小勺、生抽1勺。2、準備材料。3、肉泥中加入生抽。4、再加入雞汁。5、打入雞蛋。6、加一大勺的純淨水然後攪拌。7、蒸鍋中加入冷水和蒸架將肉泥放入，...

1、食材：肉泥150克、雞蛋1粒、雞汁1小勺、生抽1勺。2、準備材料。3、肉泥中加入生抽。4、再加入雞汁。5、打入雞蛋。6、加一大勺的純淨水然後攪拌。7、蒸鍋中加入冷水和蒸架將肉泥放入，...

1、準備材料：泥鰍800克、西紅柿2個、蔥薑蒜、料酒、香菜適量；2、泥鰍肚泥用冷水加食鹽，漱洗一兩次，讓肚內污泥吐盡，剪刀破腹，用鍋燒80度熱水關火，燙一下再冷水沖洗幾次；3、泥鰍洗淨後瀝乾放料...

1、泥鰍與紅棗、枸杞煲湯有營養價值。2、泥鰍是高鐵食品。吃泥鰍可以促進體內血紅蛋白的合成,有補血作用。泥鰍是著名的膳食補充劑,特別適合男性,對陽痿早泄有顯著療效,而且泥鰍含有一...

1、準備材料：泥鰍800克、西紅柿2個、蔥薑蒜、料酒、香菜適量；2、泥鰍肚泥用冷水加食鹽，漱洗一兩次，讓肚內污泥吐盡，剪刀破腹，用鍋燒80度熱水關火，燙一下再冷水沖洗幾次；3、泥鰍洗淨後瀝乾放料...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料泥鰍：適量;豆腐：適量;食鹽：適量;水：適量;料酒：適量;姜：適量;豬油(板油)：適量;清燉泥鰍豆腐的做法買來的泥鰍養兩三天吐掉...

1、準備食材：豆腐、泥鰍、姜、蒜、腐乳、青蒜段。2、熱油爆香姜，蒜（都是拍破）；另取大盆倒進涼水，下豆腐（整塊）和泥鰍慢慢加火。3、煮開撈乾淨浮沫，倒入爆香的姜蒜油，撒鹽大火燒開轉中火。4、腐乳...

1、原材料：豆腐2塊、泥鰍300克、生薑2片。2、豆腐漂洗淨，切小塊；泥鰍用鹽或溫水洗去黏液，再洗淨，去髒雜，慢火煎至微黃，並濺入少許清水。3、在鑊中加入清水1250毫升(5碗量)和姜，滾沸後，下泥鰍，滾...

1、食材：肉餡100克，雞蛋2個，醬油1茶匙，糖半茶匙，味精5克，水100毫升。2、瘦肉先切小塊，方便剁成泥。3、剁成稍粗的樣子。4、加入地瓜澱粉，也可以是玉米澱粉或者生粉，粉狀細一點比較好操作。5、賣...

1、材料：豆腐、泥鰍、姜蒜、腐乳、青蒜段。2、熱油爆香姜，蒜（都是拍破）。3、另取大盆倒進涼水，下豆腐（整塊）和泥鰍慢慢加火。4、煮開撈乾淨浮沫，倒入爆香的姜蒜油，撒鹽大火燒開轉中火。5、兩片...

1、主料：泥鰍6條、黃瓜2根。2、輔料：姜4片、紅辣椒1個、料酒2勺、生抽1勺、胡椒粉1小勺、植物油適量、食鹽少許。3、熱鍋涼油，將薑片放入裏面煸炒。4、香味煸炒出來後放入泥鰍進去。5、馬...

1、準備食材：豆腐、泥鰍、姜、蒜、腐乳、青蒜段。2、熱油爆香姜，蒜（都是拍破）；另取大盆倒進涼水，下豆腐（整塊）和泥鰍慢慢加火。3、煮開撈乾淨浮沫，倒入爆香的姜蒜油，撒鹽大火燒開轉中火。4、腐乳...

1、主料：泥鰍2條、雞蛋2個、溫開水適量。2、調料：鹽1小勺、料酒適量、香蔥2根。3、泥鰍洗淨清理乾淨。4、鍋內加水燒開，將泥鰍放入沸水中燙煮1分鐘，表面的粘膜可以輕鬆去除。5、將去除粘膜...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料泥鰍：7-8兩;豆腐：4塊;蔥:少許;姜:適量;蒜:適量;豬油(板油)：少許;食鹽：少許;腐乳汁：少許;泥鰍燉豆腐的做法買回泥鰍後先...

1、食材：泥鰍250g、豬肥肉少許、梅菜適量、西葫蘆適量、蔥薑蒜適量。2、泥鰍洗淨，西葫蘆切方塊，梅菜提前半小時浸泡。3、鍋燒熱，不放油，下入泥鰍蓋上鍋蓋，等泥鰍都不動彈了，關火，盛出泥鰍。4、...

1、食材：泥鰍250g、豬肥肉少許、梅菜適量、西葫蘆適量、蔥薑蒜適量。2、泥鰍洗淨，西葫蘆切方塊，梅菜提前半小時浸泡。3、鍋燒熱，不放油，下入泥鰍蓋上鍋蓋，等泥鰍都不動彈了，關火，盛出泥鰍。4、...

1、主料：泥鰍500克、臘肉250克、黃瓜1根、尖椒6個。2、輔料：姜適量、蔥白2根、蒜5瓣、花椒適量、大蒜2根、生抽3茶匙、料酒1茶匙、鹽適量、雞精適量、白酒150克、菜油適量。3、準備工作，...

1、將泥鰍放入清水中滴入幾滴植物油養一天，讓其吐盡腹中的雜物。2、將泥鰍撈出來放入一個深點的容器中，然後撒入一大把鹽，立刻將容器蓋上，泥鰍會在鹽的作用下撲騰的很厲害，過了一會基本就會...

1、主料：泥鰍2條、雞蛋2個、溫開水適量。2、調料：鹽1小勺、料酒適量、香蔥2根。3、泥鰍洗淨清理乾淨。4、鍋內加水燒開，將泥鰍放入沸水中燙煮1分鐘，表面的粘膜可以輕鬆去除。5、將去除粘膜...

1、準備材料：泥鰍800克、西紅柿2個、蔥薑蒜、料酒、香菜適量；2、泥鰍肚泥用冷水加食鹽，漱洗一兩次，讓肚內污泥吐盡，剪刀破腹，用鍋燒80度熱水關火，燙一下再冷水沖洗幾次；3、泥鰍洗淨後瀝乾放料...

1、食材：泥鰍200g、雞蛋150g、香菇50g、調和油適量、食鹽適量、姜適量。2、泥鰍去頭去肚，放入盆中加入清水和幾片生薑，放鍋裏隔水蒸爛。3、蒸熟的泥鰍放盆裏用勺子壓一下挑去魚刺。4、雞...

1、主料：泥鰍500克、豆腐2塊。2、輔料：醬油適量、料酒適量、蔥10克、、生薑10克。3、茶油倒入炒鍋加熱，放生薑。4、放入泥鰍煎，變成金黃色，倒點醬油。5、加水莫過泥鰍，滾開加入豆腐。6、燉10...

1、將泥鰍放入清水中滴入幾滴植物油養一天，讓其吐盡腹中的雜物。2、將泥鰍撈出來放入一個深點的容器中，然後撒入一大把鹽，立刻將容器蓋上，泥鰍會在鹽的作用下撲騰的很厲害，過了一會基本就會...

1、將泥鰍放入清水中滴入幾滴植物油養一天，讓其吐盡腹中的雜物。2、將泥鰍撈出來放入一個深點的容器中，然後撒入一大把鹽，立刻將容器蓋上，泥鰍會在鹽的作用下撲騰的很厲害，過了一會基本就會...

1、將老黃瓜洗淨切條。2、泥鰍用鹽水浸泡一陣，讓其把體內泥沙吐盡。3、準備好大蒜，生薑，幹辣椒，花椒，八角等。4、先將泥鰍和生薑片放入鍋中煮一會。5、泥鰍煮到不再動彈後立即出鍋，挑走生薑...