1、原料:藕三個、木耳適量、尖椒兩個、蔥花適量、豆油適量、雞精適量、鹽適量、生抽適量。
2、三個藕,去皮,切薄片兒。
3、兩個尖椒,切滾刀塊。
4、木耳適量,提前泡發,洗淨撕成小朵,控幹水分。
5、鍋裏放油,熱了之後放入蔥花爆香。
6、放入藕片翻炒片刻。
7、放入木耳和尖椒,翻炒。
8、放入適量的雞精,鹽,生抽,翻炒至藕片熟了即可出鍋。