醬脊骨怎麼做好吃

1、主料：脊骨1000g、蔥適量、姜適量、桂皮適量、香葉適量、香扣適量。

2、脊骨先煮開，把血沫什麼的都煮出去，將湯倒掉。

3、另起一鍋，加入清水， 蔥、 姜、 桂皮 、香葉、 香扣 、八角少許鹽煮開。

4、加入煮過的脊骨。

5、蓋蓋煮至肉爛湯白。

6、大勺燒熱，加入脊骨，生抽和老抽醬油，鹽，適量的原湯。

7、醬脊骨蓋蓋收汁。