魚籽魚泡怎麼做好吃又簡單|魚籽魚泡的做法

1、用料：魚籽400克、魚泡200條、姜蔥蒜若干幹、料酒生抽耗油若干、火鍋料100克、啤酒或者熱水1000克、香菜蘿蔔、紫蘇。

2、魚籽魚泡洗乾淨，沖洗下，魚泡戳破，可以切，可以不切，用料酒加鹽醃製半小時。

3、魚籽大塊煎一下，兩面金黃就好，不要煎太狠呀，不然會太老了。

4、先用油爆姜蒜和小米椒，加入魚泡爆炒，然後加入料酒，耗油等，加入水或者啤酒，加入白蘿蔔，煮10分鐘，最後加入香菜。