1、材料:帶魚籽、雞蛋、水、鹽、醬油。
2、將帶魚中的魚籽去除,清洗乾淨後存放在碗中備用。
3、準備2-3個雞蛋,打入碗中,加入適量的水和鹽,攪拌均勻。
4、在鍋中加入適量的水,水開後將帶魚籽焯水撈出。
5、將雞蛋放入蒸籠蒸6-8分鐘,最後撒上帶魚籽和適量的醬油即可。