1、原料:錫紙3張、鹽適量、粗鹽1.5斤、雞半邊。
2、雞洗乾淨,控幹水分,給雞的兩面摸上鹽醃一個小時左右。
3、用錫紙包好,然後再把剩下的鹽倒下去蓋過錫紙,電磁爐開火五分鐘關火燜15分鐘,連續開關五六次。想要有點焦焦味的話可以開大火一點即可。