鹽焗雞多久才熟透

1、一般的鹽焗雞一般蒸20至30分鐘左右即可。

2、蒸鹽焗雞的時間不宜太長，以免雞肉水分流失，吃起口感不佳，蒸的過程中，可以用筷子戳一下雞肉，如果雞肉變軟說明已經成熟了，可以關火起鍋。

3、鹽焗雞是廣東省客家地區的傳統美食，屬於客家菜，也是廣東當地客家招牌菜式之一;鹽焗雞流行於廣東深圳、梅州、惠州、河源等地，現已成爲享譽中國國內外的經典菜式，原材料是雞、鹽和鹽焗粉等，味道鹹香，口感鮮嫩。