彩椒燒雞腿如何做

1、主料：雞腿150克、紅甜椒1/2個、黃甜椒1/2個、綠甜椒1/2個。

2、輔料：姜3克、蒜2瓣、醬油1茶匙、鹽少許、料酒1湯匙、胡椒粉少許。

3、姜切絲，蒜切片。

4、雞腿去骨切成小條。

5、將雞腿肉放入碗中，倒入料酒和胡椒粉。

6、再加入薑絲醃製一會。

7、青、紅、黃彩椒切絲。

8、鍋裏倒入少許油，放入雞腿肉。

9、翻炒至雞腿肉變色。

10、調入醬油，翻炒均勻。

11、再放入紅、黃、綠甜椒拌炒。

12、翻炒至紅、黃、綠甜椒斷生後加入蒜片，翻炒均勻。

13、最後調入少許鹽。

14、翻炒均勻即可出鍋。