雞腿米飯如何做

1、雞腿飯主料：雞腿1只，西蘭花50g，紅蘿蔔20g；調料：食鹽適量，生抽適量，元貞糖適量，調和油適量，生粉適量，水適量；

2、鍋內放油，將雞腿煎至兩面微焦。倒入適量的生抽、酒和糖，再加入適量的水，中火將雞腿燜熟，倒入適量生粉水至湯汁稍稠即可。

3、紅蘿蔔切片用花模刻成小花，西蘭花摘成小朵，水裏放入適量的鹽和油。

4、將紅蘿蔔和西蘭花焯熟備用。

5、煮好的雞腿切塊，碗裏放入煮好的飯，將雞塊和青菜擺好，淋上湯汁即可。