1、材料:雞蛋2個,香菜適量,蔥適量,鹽適量,食用油適量,生蠔適量。
2、生蠔洗淨、蔥、香菜切碎備用;
3、雞蛋打勻,放入生蠔、蔥和香菜;
4、加入適量鹽,攪拌均勻;
5、加熱炒鍋,放入適量食用油;
6、倒入蛋液煎炒;
7、炒熟即可盛出裝盤。