雪豆炒火腿做法

1、將豌豆從豌豆莢中剝出，裝入碗中，將其清洗乾淨。

2、火腿腸切成小顆粒狀。

3、鍋中參入水，將水燒開，然後將豌豆倒入鍋中，煮2分鐘左右，將其撈出。

4、將撈過的水倒掉，清洗鍋，燒乾後倒入適量油。

5、先將火腿腸倒入鍋中翻炒。

6、然後倒入豌豆，翻炒均勻後加入少量的水，同時放入鹽，雞精和少量海鮮醬油。

7、待鍋中水份燒乾後將豌豆炒火腿腸剷出裝入盤中。