炒豆芽的家常做法

主料 黃豆芽 300g 豆瓣醬 1袋 輔料 幹辣椒 3個 蒜 3瓣 步驟 1.幹辣椒和蒜都切成末兒，裏脊肉切絲 2.鍋內放油，7成熱是倒入辣椒末和蒜末熗炒，直到炒出香味 3.倒入裏脊肉絲翻炒 4.肉斷生後倒入豆芽 5.豆芽炒一會後擠入豆瓣醬，爲避免糊鍋，加小半

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

黃豆芽：適量;粉條（幹）：適量; 豬肉: 少許; 色拉油：適量;食鹽：4克;醬油：5克;蔥：5克;姜：5克;

1.豆芽菜去頭、根、再清洗乾淨 2.蒜頭去皮切片，生蒜切段 3.平菇撕小朵，再清洗乾淨瀝水備用 4.炒鍋下油，燒熱後加入蒜頭煸香 5.加入豆芽，大火翻炒1-2分鐘 6.加入平菇繼續翻炒至軟 7.加鹽炒勻 8.加入蒜段翻炒均勻 9.出鍋即可

黃豆芽炒粉的做法

食材 主料 豆芽頭 0.5千克 青椒 適量 輔料 蔥 姜 步驟 1.鍋內放適量豆油 2.放蔥花，薑絲爆香 3.當豆芽頭炒，八成熟放入鹽，青椒

挑選適量黃豆，揀去雜質，清洗一下

食材 主料 綠豆芽 300g 油豆泡 50g 輔料 油 適量 鹽 適量 雞精 適量 蔥 適量 蒜 適量 幹辣椒 適量 步驟 1.豆芽洗淨瀝乾水分 2.入沸水焯燙一下 3.過涼水，然後瀝乾水分備用 4.油豆泡切片 5.韭菜洗淨切段 6.蔥蒜和幹辣椒切碎 7.鍋內放油，先放入蔥

用水浸泡一晚上，泡到黃豆發脹

雞肉炒黃豆芽的家常做法 主料 黃豆芽 200克 雞肉 100克 輔料 韭菜 少許 姜 少許 鹽 少許 料酒 少許 生抽 少許 步驟 1.自發黃豆芽洗淨。 2.雞肉洗淨切成細條。 3.韭菜洗淨。 4.將水燒開，將雞肉過水盛起。 5.姜切絲，韭菜切長段。 6.鍋放油燒熱放

用清水過一遍黃豆，瀝乾水，最後用溼布覆蓋在黃豆上，我用的是口罩，話說每次疫情來之前單位都要給我們發好幾種口罩，俺身體壯，基本用不上

步驟 1.準備土豆切細條 2.豆芽多用水清洗一下 3.在準備水粉，洗過瀝乾 4.然後將土豆放入沸水中煮一下，煮5成熟時加入豆芽也煮一下 5.然後將土豆條和豆芽撈出瀝乾 6.準備一個青椒切小條 7.鍋中放入油後加入蔥花和辣椒麪爆香 8.飯後下入青椒，翻炒

下黃豆芽翻炒，稍加一點水燉一會兒，否則黃豆芽有豆腥氣兒

步驟 豬肉炒豆芽的做法步驟11.豬肉洗乾淨，切片。 豬肉炒豆芽的做法步驟22.買回來的豆芽先用清水泡一下。 豬肉炒豆芽的做法步驟33.把豆芽洗乾淨，把豆芽的根去掉。 豬肉炒豆芽的做法步驟44.肥肉爆油。 豬肉炒豆芽的做法步驟55.把瘦肉放入鍋中，

燒一鍋熱水，把粉條放裏面煮，煮到粉條半透明略有白芯的程度

方法/步驟 1 一、將豆芽的根部摘掉以免影響本道菜的口感，同時也去掉大蒜苗的根鬚及葉子發黃的部分。 蘑菇炒豆芽怎麼做好吃 2 二、將處理好的蘑菇、大蒜苗、青椒、豆芽、蒜瓣清洗乾淨，備用。 3 三、將青椒切成絲狀，蘑菇分成兩部分、大蒜苗的葉

把焯好的粉條撈出來瀝水，下到豆芽鍋裏，加鹽和少量醬油調味就ok了！下粉條後不要炒太長時間，否則粉條會粘成一團不清爽

主料：黃豆芽150克，鮮蝦200克，香菜適量，料酒5ml，雞蛋2個，鹽2g，雞精3g，油10ml，水澱粉5g。 步驟 1.黃豆芽衝淨瀝乾水分。香菜洗淨，去根切成4cm長段。 2.新鮮中蝦去殼挑去蝦線後洗淨，用廚房紙巾吸乾表面水分。再調入料酒、蛋清、鹽和雞精

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豆芽怎麼做好吃，蝦仁炒黃豆芽的家常做法

主料：黃豆芽150克，鮮蝦200克，香菜適量，料酒5ml，雞蛋2個，鹽2g，雞精3g，油10ml，水澱粉5g。

步驟

1.黃豆芽衝淨瀝zhidao幹水分。香菜洗淨，去根切成4cm長段。

2.新鮮中蝦去殼挑去蝦線後洗淨，用廚房紙巾吸內幹表面水分。再調入料酒、蛋清、鹽和雞精抓勻，醃2分鐘。

3.中火加熱炸鍋中的油，燒至五成熱時，將蝦仁放入，待蝦身成型、表面稍變色，即撈出瀝乾油分。

4.鍋中留底油改大火，先爆香薑絲，再下香菜段和綠豆容芽翻炒1分鐘。接着放入蝦仁，烹入料酒，翻炒3分鐘，最後淋入水澱粉即可。

豆芽的做法，辣炒豆芽怎麼做好吃，辣炒豆芽的家常做法

辣炒豆芽的家常做法

食材

主料

綠豆芽

200克

輔料

油

適量百

醬油

適量

蒜蓉辣醬

1包

步驟

1.豆芽取出度

2.洗淨

3.切碎

4.鍋裏倒油

5.倒入豆芽

6.炒至微癟

7.辣醬取出

8.倒入鍋中

9.加入適量醬油

10.拌勻，炒至辣醬的香味散出

11.裝盤就可以吃了

做法，豬血炒豆芽怎麼做好吃，豬血炒豆芽的家常做法

步驟

1.主要食材：豬血，豆芽百，青蒜洗淨。豬血切成塊狀。

2.鍋裏放油燒熱，放下拍扁的蒜頭爆度香，接問着再倒入切好的豬血塊。

3.加入切碎的小米椒。

4.豬血炒至變色答約7分熟時再加入豆芽。

5.加入切成段的青蒜。

6.加適專量生抽。

7.將熟時加調料（鹽，味精）。再翻炒屬幾下即可出鍋。

土豆炒豆芽的做法,土豆炒豆芽怎麼做好吃,土豆炒豆芽的家常做法

土豆炒豆芽的做法

主料豆芽300g 土豆200g 柿子椒50g

調料食鹽適量 雞精適量 蔥適量 調和油適量 花椒粉適量

土豆炒豆芽的做法

1.土豆去皮，切成細絲，用涼水泡五分鐘

2.豆苗去根，洗淨備用

3.青辣椒、蔥切成細絲

4.鍋中熱油，蔥花爆出香味後放入zhidao土豆絲翻炒幾下。然後放入黑豆苗中火煸炒

5.放入花椒粉和鹽

6.待黑豆苗炒熟，沒有生豆味兒後放入辣椒絲，雞精，即可盛盤

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羊肉炒豆芽的家常做法

主料百

羊心

100g

綠豆芽

200g

輔料

油

適量

鹽

適量

皮牙子

適量

朝天椒

4粒

步驟

1.羊心切絲備用

2.朝天椒用開水泡軟

3.豆芽洗淨備用

4.鍋裏放油下羊心快度速翻炒加鹽刮出裝盤備用

5.鍋裏放油少許下豆芽及朝天椒快速翻炒加鹽適量

6.倒入炒好的羊心攪勻

7.關火裝盤即可