炒豆腐乾的做法|豆腐乾怎麼炒

1、蔥切蔥白段和蔥花。

2、豆腐幹批薄片。豆腐乾不能切太粗。

3、切成2毫米左右的絲。

4、鍋燒熱，蔥白炒香後撈掉。

5、倒入豆腐乾絲小火炒制。要讓所有調料都被豆腐乾吸收。

6、等豆腐乾炒軟後，加入所有調料，待豆腐乾吸收調料，炒勻後出鍋。炒制的時候要用小火慢炒，否則豆腐乾會變硬。

7、放上蔥花點綴。